ピボット高松で大人キャラメルチーズケーキの教室でした
広くて開放的です。毎回思うけど、、住みたい！一般家庭でここまで広くキッチンを作れないのてまあこがれです。
さて、キャラメルチーズケーキ。キャラメル作りから始めました。最初テフロン鍋でキャラメル作りをしましたが色が分かりにくいので、ステンレス鍋に変更。質問もあったので、お菓子作りはテフロンよりステンレス鍋で作るほうがおすすめです。色がわかりにくかったです。そして、皆で無事にチーズケーキ仕上げました。
試食です。試食は私が用意したものです。キャラメルソースとマスカット添え。コロナ感染予防でお一人様ずつ仕切りして、黙食です。声は聞こえないけど笑顔でおいしい！の心の声が聞こえて、ひと安心。
作ったケーキは一人１台おみやげ。食べ頃は夜、本当は翌日が一番おいしいんだけど、そこまで我慢できるかな～。
次回は来年予定です。また新しい楽しい出会いがありますように。