今年1年、全５回で
高松屋島コミュニティセンターにて
お菓子教室がはじまりました
初回は基本のシフォンケーキ
お菓子は計算と科学
組み合わせ、温度、変化が出来上がりを決めます
きっちりするところは、きっちりと
なんとなくでいいところは、なんとなくでいいけど
最初、きっちりしていることで
ゴールはちゃんとおいしいに到着します。
お菓子作りはほんとうにめんどくさいです。
途中で味見もできないし、
材料準備にお道具、温度管理、順番も大事、
時間はかかるし、目は離せないからお世話が大事。
でも、
オーブンから出したときの
ドヤ顔のケーキたちに、ニヤリ
クリームや果物を添えて、みんなと囲む笑顔の時間
甘くしあわせなひとときをやめられなくて、
また次は何しよう〜と、
わくわくしてしまう。
次のわくわくは７月３０日 子供お菓子教室です
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