宇多津マルシェ終了

宇多津マルシェ無事に終了しました。
２時にはすべて完売となり、足を運んでいただいた皆様ありがとうございました。
いつもきてくれる友人、
久しぶりに会えた友人に生徒さんにいろいろ。
初めてイクノスイーツを手にとった方々。
すべての人に喜んでいただけるスイーツなりますように。
イベントのときだけの販売で縁あって手にとっていただけるスイーツ。
しあわせなおいしいご縁がひろがりますように。
と、優雅なコメントを書いていますが
実は当日はてんやわんやでした。
オープン前に同じ会場の出店者さんと親しくすることができて
わいのわいのしてるうちに
オープン１５分前から来場の方が来られ、
あ！というまに満員列車並みの混雑。
身動き取れない状態の賑わいがずーっと続いて、
やっと落ち着いたーとおもったら、、、１１時。まだ開場して１時間。
とにかくすごい賑わいでした。
宇多津にこんな場所があったなんて、とか
初めて来た、とか、たくさんの人が宇多津の魅力再発見だったようです。
たしかに、、、海側はよく来ても北の宇多津は別世界のまま。
ワタシの会場場所だったカフェこうらくさんは普段ランチもいただけるので
ぜひ、また足を運んでいただきたい場所です。おすすめです。

仲良くなったパン屋さん、お菓子屋さん、そしていつもシュークリームを買うくぼさんの
お豆腐屋さん。お気に入りです。
結局、開場前に予約したくぼさんのシュークリームだけ買って、あとは
気が付けばどこのブースも完売でした。
あーあー。

完売したあとに、トートコーヒーさんのカプチーノをいただく。
紙コップなのに、ちゃんとアートカプチーノ！
おいしかった。
ほっと落ち着く時間でした。

２月はしょっぱなから教室や販売、納品にと続き、イベントまで休憩なしで突っ走りました。
一段落。。。
今日はのんびり、、、ということもなく、いろいろレシピ開発をしてたので
すっごい疲れました。なんでいつも忙しいんだろう。。。
飲食の仕事は体力と神経と集中力を使うので終わったときは
ほんとにどっと疲れます。でも、完成したときの達成感と喜びが大きいので
寝て起きたらたいがい元気です。
ありがたい仕事についたと思ってます。
たくさんの人が「がんばっておいしいお菓子をずっと作ってね」と言ってくれるから。
いつも同じことを言うけど、まわりの人の声がワタシの原動力です。
イベントごとにホントに疲れて
「あと数年で体力つきたら廃業したい」と友人に弱音をはくと
「大丈夫。休ませないから」
「体力使わない程度で作ればいいんじゃない？！」
とっても力強い言葉。
以前、イベントのお菓子たくさん作れるかどうかわからないと弱音を吐くと
「じゃ、体力限界まで作って。死ぬ気で作ってくれたら
そしたらワタシが全部売ってあげる」
しっかり者の友人が多くて助かっています。
次はたぶんカントリーフェスタまでイベントは無いです。
６月最後の日曜、サンメッセでお会いしましょう♪