毎月恒例の香西出張教室。
誰もいないよそ様のオウチに、勝手に侵入する許可をいただきこっそり入る。
準備しながら参加のご近所親子がやってくる。
３０分くらいして宅様の次男まーくんが帰ってくる。
高校３年で総体前でもある陸上部まーくんは最近、帰りがちょっと遅い。
まーくんの母は香西バドのコーチをしているのでさらに帰りが遅い。
なので
「まーくんのご飯よろしく～♪」という名目もあり
まーくんは将来飲食の仕事につきたいのでその目的もあり教室もしている。
今回は
とり天
切り干し大根の和風サラダ
ハニーマスタードソースの春サラダ
かきたま汁
ヨーグルトデザート。

きがつけばご近所の母娘が参加するようになって半年くらい。
最初はおぼつかない手つきだった娘のみーちゃん（高校生）も
最近は、ちょっとしたご飯を作るようになったらしい。
今回はかきたま汁の卵のおとし方をきちんと習得して
とってもきれいなお汁を作ってくれました♪
「最近、娘がクロックムッシュ作ってくれたんですよー！」と
母もうれしそう。
わたしも、若い娘が作ったごはん食べたい。。。
むかし甥っ子たちが「お弁当の日」で自分たちでお弁当を作るとき
わたしにもおこぼれが届けられたけど、、
なんと、おいしいこと！
一生懸命作ったものはおいしい。
高校生のとき肉じゃがだけを作るのに分からず１時間も煮こみやっとできたとき
父が「うまいうまい」といって食べてくれたのを今でも覚えている。
ほとんどじゃがいもは溶けてなかったのに。。
まーくんも、みーちゃんも、
いろんな成長をして大人になったとき、、、
ご飯作ってもらおうっと！

今月はクスパコラボ企画でマイユのハニーマスタードサンプルを
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ中です。
すでに甘辛く味を整えてくれているので
このままでもよし、マヨネースを合わせるのもよし、
アマニ油と合わせてつけだれにするのもよし。
もちろんサンドイッチに使ってもよし。
便利マスタードです。
スーパーでぜひ、探してみてください♪