週末、週明けは毎月販売しているスイーツdayでした。
今月はいちごババロア。
ふんだんに使ういちごババロア。
ほぼムースです。
見た目ピンクでかわいいうえに甘くさわやかな味わいが口いっぱいに
広がって、シアワセキブン間違いなしのスイーツ。
今回は、運よく?甥っ子、姉全員に余分ができたので
みんな完食。
まわりから、身内だといろいろ食べれていいわねとご家族がうらやましいわと
言われるけど、端切れ、余分、あとまわしスイーツになるので
いいのか、どうか・・・
時に、余ったスイーツの他、試作モノをいやがらせのように食べてもらうことも
あります。はっきりした意見を聞くことができるのも身内ならでは。
今回のいちごババロアはあと1回つくる機会があるので
ふたたびおこぼれが渡りそうです。
来月は桜スイーツ。
予定は、、中旬です。
桜スイーツは桜あんを使った和風味。メレンゲをたっぷりつかって
蒸し焼きにしているのでふんわりしっとり食感。
一年に一度だけお目見えする桜さんです。

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