毎月開催しているグリュックさんの教室。
茜町のリノベーションしたマンションのお部屋をお借りして
教室をしています。
月に一度平日開催で一回完結型の教室です。
さて、今月はジンジャーケーキとあさりのスープスパです。
しょうがをたっぷりすりおろします。一袋の半分。
でも、そんなにしょうが辛さを感じないのはアーモンドプードルが
多いからです。たぶん。
アーモンドプードルでしっとり感、コク増しとなります。
写真を撮るのを忘れたけどかわいいミニクグロフ型で焼いています♪
仕上げも写真とってないけど、、アイシングしています。
日曜に教室しますので、、もう一度しっかり撮ります。。
まかないごはんは、あさりのスープスパ。
今回はオーガニック全粒粉パスタを使用して再びのメニュー。
パスタをかえると食感がかわるので、また違ったイメージに。
和風味は、わさび、梅、しそ、みょうがを加えると風味が増し、
ミルク系を加えるとまったりし、キムチや辛いシリーズを加えると大人味と
バリエが広がるのも和風のよさ。
毎日暑いし、
夏休みは毎日お昼ご飯が必要だし、
夏休みでなくても、わたしのように高齢者と生活していると
ほぼ毎日昼ごはんを考えないといけないし、、
1人一台の冷蔵庫がほしい毎日です。。。
さて、
来月のグリュックは日程はまだですが、
開催はしますので、お問合せなどはお気軽にメールでどうぞ。。

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