きのこです
秋はきのこ
スーパーで並ぶきのこも、こころもち重くずっしりしているように思います
今月はきのこづくし。
きのこキムチスープ
きのこキムチーズグリル
きのこ豆腐和え
豚バーグきのこ
まいたけ、ブナピー、エリンギ、しめじ、マッシュと使い、
それぞれに効能が違います。
香りも食感もちがうし、いろんな種類を一緒にいただくのがいいと思います
こんなにキノコの種類がふえていい時代です
昔はエリンギもなかったしマッシュルームなんてフレッシュでみたことなかった。
最近は、在庫がきれることなくスーパーでマッシュルームが買えます
すごい～
わが甥っ子はきのこ大好きで、すき焼きには絶対エリンギ。
「エリンギ買った？」と確認は毎回。
子どものころわたしはきのこそんなに興味なかったんだけど
甥っ子はきのこ大好きらしい
不思議だ。
ということでキノコ食物繊維もおおいし、ｶﾙｼｳﾑやℬグルカン、
免疫ＵＰにもおすすめなど女性にうれしい効能ばかり。
季節の変わり目で体調をくずしやすいときは、きのこがおすすめ

デザートはイモ。これまた女性大好きさつま芋。
レンジでやわらかくしたさつま芋とカマンベールチーズを焼いたもの。
焼きいもにチーズ、バターでもおいしくいただけるけど、
エンドレス焼きいもになるので、危険です。
焼きいもはアルミホイルをくしゃくしゃにして、
厚手のフライパンで一時間くらい焼くとねっとりほくほくの
焼きいもになりますが、
完食間違いないのがつらいところ。。。

さて、今日はポッキーの日！
１１１１。
いまや、あらゆるポッキーがでていますが
子どものころ、ポッキーは高価なお菓子でした
姉と分けて食べてた記憶があります。。。
それが、おもてなしゴージャスポッキーがでるなんて。
お土産のバトンドールシリーズ。お土産でしか食べれない高価ポッキー。
栗味、、おいしかった・・・
美味しいうえに賞味期限も短いことが今回わかり、
手間暇かけて作ってるんだなと実感
グラスの横にはいつもチョコポッキーを置いてみたが
なんと！味が違う。
さくさくプレッチェル部分が違う。
ポッキーはポッキーの味だけど
バトンドールはスイーツの味。
さすが。。。
幸せな味、しあわせなポッキーの日となりました♪