茜町のグリュックさん所有リノベしたマンションルームで
お菓子教室&まかないつき。
バレンタイン前なので塩キャラメルブラウニー。
塩キャラメルを作って簡単ブラウニー。
どんどんまぜるだけのワンボウル作業です
ブラウニーなどチョコスイーツは一日おいたほうがおいしいので
翌日、味がおちつきます
見た目、普通だけど食べるごとに塩味がじわわわ~とひろがって
なんだこの味?!というかんじです
これもときどき作っていましたが、塩キャラメルの下火とともに
しばらく作るのをやめましたが。。
あるイベント出店したとき
「前にたべた、チョコ系で、塩味がしたようなキャラメルってかいてたような
すっごくおいしかったやつはないんですか?」ときかれたときがあって
すっかり忘れていた私は、「はて、そんなスイーツ作った記憶が。。ない」
誰かにも同じようなことをきかれ
いろんな物を作ると過去に作ったものは忘れてしまう
でも、絶対イクノさんの作ったやつなんです!!!!と熱く語ってくれたので
パソコンのレシピを探して思い出したのが塩キャラメルブラウニーだった。
いまでこそ塩キャラメルもめすらしくないけど
10年くらいまえだと、なんだこれ?と思うスイーツだったと思う
花牧場の生キャラメルが流行ったころだろうか。
ということで、㋁は塩キャラメルブラウニー。
そして、まかないはマカロニインディアン。
友達がくれたハートのマカロニでパスタソース、牛乳、カレールーで
煮込んだもの。
いっしょに野菜を入れて煮込んでもおいしいと思う。
今回はチーズ、粗びきこしょうをトッピングしていただきました
味が濃いのでワインと合うみたい。
来月は2月23日に開催します

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