毎月開催のグリュックさんリノベルームでの
お菓子教室。
今月はしっとり和しふぉん
あずきと豆のシフォンです。
優しい豆の甘さとふわふわしふぉんが
気持を和ませてくれます
やっぱり和スイーツは気持ちが落ち着きます
ほんとうは、ほうじ茶とか、
漆器でいただきたいところですが
グリュックさんコーディネート担当の方は和があまり好きではないので
洋食器です。
和と西洋がコラボした感じで
新しいスイーツのようです
和だから和食器で、、、という発想もわたしが固いのかもしれないという
新しい出会いでした。
まかないは
ネギと豆とチーズしろみそスープ
おいしくできたんだけど
前回自宅料理教室で作ったときは味がぼやけてしまい
なぜだろうなーと話題にしたところ
友人が
「パスタの塩分じゃないの？」と。
あ！、そういえば海外のお土産パスタを使ったから
塩分が薄かったのだろうか、、と発見。
パスタトラップ？
これから気をつけます
皆さまもご注意を。。。