● ふ汁

金沢のお友達から とってもいいモノが届きました。
金沢に住んでるってだけで なんだかステキぃ~って思うのに、いただきものまで すてきなのです。
開けた瞬間 「最中!」 って思ったんだけど
箱には 「ふ」 て書いてて どゆこと?ってよーくみると
なんと、、、、
「ふやき御汁」セットでした。
それでも 頭の中は?????????
人って初めてのものって 脳に情報がしみこむまで
かなり時間がかかるんですね、、、。
ワタシはなんども説明書を読み、商品の裏を読み、
え? え?え?って一人おろおろ。。。
ま、
つまりは ふやきのなかに乾燥野菜や飾り麩が詰められている。おぼろ昆布と加賀味噌(もちろん生味噌)が別にあってお湯を注ぐとお汁になる。へぇぇぇぇ~~こんなのあるんだぁぁ不思議ぃ・・・・

お椀にふやきをおいて、
真ん中に穴をあけて味噌とおぼろ昆布をのせる。
お湯をそそぐと  ぶわっと 次々と出てくる出てくる具材たち。
うあ~~ 楽しいっ
あっというまに具だくさんのお汁です。
すぐに ふやきをいただくと
なんとも香ばしくて おぉぉぉ~ おいしぃぃ~いよぉ~
時間がたっていただくとしんみりして これまた おおぉぉぉ~じゅわっ。
私は味噌汁タイプにしたけど、あまりの楽しさに写真を撮るのを
忘れてあっというまに飲んでしまい。。。 
母の分をパチリ。
乾燥ほうれん草入りです♪

なんでも これができたきっかけというのが、、
5代目当主の子供たちが留学する際、食生活を心配した
母が、栄養を考えて乾燥野菜や麩、具材をふやきに詰めて
おすましの粉末を添えて送ったのが商品モトのようです。
やはり愛ある商品はおいしいのです~
もったいないから たまに飲もう♪っと思ったら
意外と賞味期限が短い。 
でも、これも かえって安心です。
さすが金沢(完全に美化してます)
ぜいたくふやきに うっとりです。

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