● ふ汁

金沢のお友達から　とってもいいモノが届きました。
金沢に住んでるってだけで　なんだかステキぃ～って思うのに、いただきものまで　すてきなのです。
開けた瞬間　「最中！」　って思ったんだけど
箱には　「ふ」　て書いてて　どゆこと？ってよーくみると
なんと、、、、
「ふやき御汁」セットでした。
それでも　頭の中は？？？？？？？？？
人って初めてのものって　脳に情報がしみこむまで
かなり時間がかかるんですね、、、。
ワタシはなんども説明書を読み、商品の裏を読み、
え？　え？え？って一人おろおろ。。。
ま、
つまりは　ふやきのなかに乾燥野菜や飾り麩が詰められている。おぼろ昆布と加賀味噌（もちろん生味噌）が別にあってお湯を注ぐとお汁になる。へぇぇぇぇ～～こんなのあるんだぁぁ不思議ぃ・・・・

お椀にふやきをおいて、
真ん中に穴をあけて味噌とおぼろ昆布をのせる。
お湯をそそぐと　　ぶわっと　次々と出てくる出てくる具材たち。
うあ～～　楽しいっ
あっというまに具だくさんのお汁です。
すぐに　ふやきをいただくと
なんとも香ばしくて　おぉぉぉ～　おいしぃぃ～いよぉ～
時間がたっていただくとしんみりして　これまた　おおぉぉぉ～じゅわっ。
私は味噌汁タイプにしたけど、あまりの楽しさに写真を撮るのを
忘れてあっというまに飲んでしまい。。。　
母の分をパチリ。
乾燥ほうれん草入りです♪

なんでも　これができたきっかけというのが、、
５代目当主の子供たちが留学する際、食生活を心配した
母が、栄養を考えて乾燥野菜や麩、具材をふやきに詰めて
おすましの粉末を添えて送ったのが商品モトのようです。
やはり愛ある商品はおいしいのです～
もったいないから　たまに飲もう♪っと思ったら
意外と賞味期限が短い。　
でも、これも　かえって安心です。
さすが金沢（完全に美化してます）
ぜいたくふやきに　うっとりです。