ikunokasi キャラメルナッツざくざくトルテ cotta プレミアムメンバー
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綾歌のキトクラスへスイーツ納品にいくと
冬景色。
寒。

でも、風のない日に冬景色を散歩できるようになると 
それはまた楽しみな時間。
来月くらいかな。

少しの時間でも季節を感じる道を歩けることで
少しだけ自分をリセットできます
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納品帰りにshowshowshopさんへ追加納品がてら、
友達とまちあわせ。

ともにお世話になっている友人と
久々にお出掛けである。
ことしもかわいいものを買いました。

写真のしずく型ブローチは、あとでピンクにかえました、
なぜなら友達が、、、
地味じゃない?というので 

でも茶色とか好きなのよと言っても、、
深いピンクのしずくをもってきて

うん、これだね。と決めてくれた。。
お店のshowさんも、
ピンクのしずくが納品されたときに、
これはイクノさん用だわ、と思ったんよー♪といわれ

ピンクになった。


わたし、
そんなイメージなんだ。。
ピンクを手にして、みんな

うん、おちつくわ~と納得。
 
たしかに、手にもってても、落ち着く(笑)


16日までの開催です
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天気が悪い週末に、お菓子教室。

とうとう寒さに勝てず、灯油を買ってストーブをだしました。

あったかい。。。
そして、落ち着く。。体が芯からあったまります。

さて、お菓子教室がメインのときは、
きっちりスポンジからケーキをつくります

作ったらそのまま一気にひやしてコーティングまで。
12センチの小さいスポンジならではの急速作業ですが
18cmの場合は無理です・・・



今年は生クリームを一度コーティングして、
その上からホワイトチョココーティング。
ぜいたくです。

今でこそホワイトチョコをよくみかけるけど
以前は冬の季節限定だったので、短い期間しか見かけませんでした。
最近は、ほぼいつでもホワイトチョコを買えるのでひさびさに
このケーキを復活させましたが、やっぱりおいしい~♪

みんな笑顔になりました。




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年に一度お目見えのツリ―皿。
今月しか使えない。。。でも、かれこれ25年使ってるお気に入りです。

天気が悪くて暗いけど、、、、

奥には、これもまためったに使わない100年以上まえの
フランスアンティーク食器。かわいいピンクのソーサーです
姉がお嫁にいくときに、勢いで家族で出し合って買いました。
結局その店にある10客全部買いました
バブル期と結婚準備という拍車はすごいです。

もちろん手描き。繊細すぎるタッチに器をみるだけで気持ちがいやされます。

しかし、気持が貧乏性なので、年に数回使ってすぐ片付けるという慎重さ。
どきどきしました。。。。

また、何かの時に使いたいと思います。



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持ち帰った生徒さんから、
こんな風にアレンジして写真とったよー!と連絡が。

かわいすぎます。
娘さんが撮ってくれたようで、最近こんなことができるとはー!
ケーキで幸せと笑顔が広がるのがほんとに、心からうれしく思います。

皆がしあわせになるといいなと、おもうのです。。