cotta プレミアムメンバー キャラメルナッツのトルテ ネットショップ
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日曜はバナナシフォン教室でした。

バナナのいいにおいに包まれて。。
お菓子の時間は、しあわせすぎるひとときです(笑)

バナナの農薬のお話をしてからスタートです。
昔はほんとにたたき売り価格でひと房100円くらいで
売っていたけど、最近、入荷が厳しく全部高いです。
そのおかげでどこでもオーガニックバナナが買えるように
なってとてもありがたい。

しかし、今回バナナより盛り上がったのがアイスである。
試食に添えたバニラアイス、レディボーデン。
ハーゲンダッツでは主役をとられてしまうので、
邪魔過ぎず、主張しすぎずのレディボーデン。

「先生!レディボーデン!!!!」

ともに昭和40年代生まれの生徒さんたちとともに盛り上がる。

「夢のレディボーデン~ 子どものころ買ってもらったことないかも。
しかも、大人になっても買う勇気がない(笑)買える値段なのに」

分かる。
昭和の子どもにとってレディボーデンは夢の高級アイス。
大人になっても買うときにドキドキする。
買える値段なのに、躊躇する(笑)
差し入れで買ったときも、先方で「レディボーデン!!!?!」と歓喜。

パッケージも変わらず茶色で冷凍コーナーで待っている。
場所は、いつも隅っこ。そうそう買う人も少ないだろうという隅っこ。
つかつかと歩いていき、さっと取り出して買いにいく優越感。
ハーゲンダッツとは違う優越感があるのは、なぜだ。

たっぷり、プレートにのせて
「そんなに?!♪」

チョコレートソースとローストアーモンドを添えて、、、、
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と、食べはじめてから、、

あ!!!

バナナがのってない!!!!と気づいて、急きょバナナ添え。。


バナナシフォンに、チョコレートソースとバニラアイス、バナナ、アーモンド。
王道の組み合わせに口のなかはパラダイス。

話はフルーツになり、
最近は簡単に地元でもビニールハウスでマンゴーを作って販売しているようで。
手ごろかと思いきや、結構な値段がついていて、
参加している生徒さんが勤める会社では、そのビニールハウスで作ったマンゴーの
社内販売圧力がまわってくるそうだ(笑)
いつの時代も同じだな~。

いろんな話をして解散。
8月はお休みして次回は9月の予定。
残暑はどうなってるのかな~

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新しょうが。

久しぶりに家ネタを。

毎年梅雨の蒸し暑いときの手仕事といえば
梅、らっきょう、しょうが。
そしてタイミングをのがすと作れない短い限定手仕事。

が、今年はうっかりして梅をつけるのを忘れてしまった。
さらに完熟梅で甘く酸っぱい梅ジャムを作るのもタイミングをのがしてしまい
今年は梅無し。
和歌山に行けば、梅狩りというのがあるようで、、一度行きたい。
どっさり狩りたい(笑)

そして、らっきょう甘酢漬けは去年途中で飽きてしまいずんやり残ってしまったので
今年は作らず。。。
酢大豆も常備作っているせいだろうか。
なので今年は新ショウガの甘酢漬けのみで。500gずつ作り合計1キロ。
簡単だけど、ショウガも手切りで一キロも切ると結構疲れる。

1週間ほどでかわいいピンク色になり食べごろ。
ショウガの甘酢はそのまま食べるけど、刻んでサラダに入れたり、
夏のおいなりさんは、酢飯にシソと甘酢ショウガを入れる。
何かにつけてトッピングにしても合う。
マヨネーズとの相性もいいのでポテサラに刻んでいれても大人味になる。
甘酢液とともにオイルとまぜるとショウガドレッシングにもなるので
多めに作っておくととても便利。

でも、結局ふつうにバリバリ食べてしまうことが多いかな・・

暑い季節は苦手だけど、こういう甘酢ものは暑いときにこそおいしい。
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