cotta プレミアムメンバー キャラメルナッツのトルテ ネットショップ
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料理教室。
4月からはじまる築地コミュニティセンターBGクックの写真用もかねて

チキンのマヨテリ焼き
めんたいこちりめんご飯
サラダ
スープ

を、築地の子どもたち教室用写真です。
なるべくみんなが簡単に作れるようにあーだこーだと教室をしながら意見交換?をして
簡単レシピにそぎ落とし・・・
昭和の子ども時代は、なんでも家事をやらされていたので
毎日の生活が家庭科授業だったんだな~としみじみ。

昔は、お水やお茶が自販機で販売することにニュースになった時代だし
おむすびを外で買うなんてなかったしね。。

それでも、子どもたちに簡単にできて楽しめるご飯教室を記憶に残していきたいと思います

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さて、これは大人ごはん。

エビと春雨のジンジャーマリネ
明太子チーズの揚げ包み焼きが追加です。
デザートはカスタードパイ。市販のプリンをつかって簡単すぎるカスタードを作ります
トッピングは八朔マーマレード。

そろそろ春になるかと思ってピンクの明太子ご飯、春色のゆがいたエビにしたけども、
思いがけず強風と雨で寒い日曜日。。。


そしてデザートは市販のパイシートに簡単カスタードを乗せて焼きました。
プリンに小麦粉を加えてネリネリしてレンジに何回かあたためると
簡単カスタードに。味はプリンぽいけど(笑)
プリンもカスタードもほぼ材料は同じなのです。
そして、最近のパイシートのおいしいこと。おどろきです。
これだけのおいしさがあるなら色々作ってみたいなと思うほど・・。
岡山で食べた スパイス味のじゃがいもをあっさりパイ生地で揚げたシンガラも
このパイシートで作ってみようかと思っています。
来月の教室に間に合うように完成させたいな~・・・


昨日はホワイトデーでした。
今までは、甥っ子の頼まれてクッキーを作ったり、大きくなってからは
ケーキ屋にこじゃれたお返しをいっしょに買いにいったりしていたけど
今年は、はじめて自分にもらったバレンタインのお返しを自分で買いにいくことに。。。

いただくことはあっても、自分がお返しを買うのは生まれてはじめて。
バレンタインでいろいろ人間関係四方八方お渡しするには、何のストレスもなく
楽しく作れるけど、ホワイトデーって!

すっかり忘れていたので急いで直前に買いにいく。
そして、当然のように迷う。。
作ってもよかったんだけど、、いろいろ事情があって市販のものに。
そうか、ホイワトデーのお返しを飼うのって結構大変なんだな~。。。と実感。
先にバレンタインであげるぶんには好き勝手にあげれるけど、そのお返しに買うって
プレッシャー・・・・。
女同志なので倍返しはないにしても、大げさなものをあげると来年、気つかわれるし
って、来年ももらうつもりか!て自分につっこみをいれながら。。。


2人の年上友達からもらったのでお返しを渡すと
当然2人からもお返しが(笑)
まるでお菓子のプレゼント交換だね~と笑い、そりゃ子どもたちも毎年うれしいわと思った。

お菓子をもらうって何歳になってもうれしいものである。
母も時々仕事先で「お菓子もらったの~♪」とご機嫌で帰ってくる。
もらったところで私にまでくれるとは限らないけど・・・・

お菓子に貪欲な私だけど、世の中お菓子イベントが多くてほんとによかったと思う。
自分のお菓子欲がふつうにみえてくるから。