cotta プレミアムメンバー キャラメルナッツのトルテ ネットショップ
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今日は、月に一度スイーツ販売の日

バナナシフォン。

久しぶりのバナナである。好きな人は、バナナ大好き!!!なんだけど、
同じくらいバナナがダメな人も多い、極端な素材。

なので、お菓子教室でもバナナを使ったスイーツを封印したくらいだ。
しかし最近、また自分のなかでバナナブーム?がはじまり
バナナをよく食べるようになったので思い切ってバナナシフォン。

教室もバナナシフォンに。
まったりと、優しい甘さひろがるバナナ。。。
実はバナナチップスも好きだったけど恐ろしく太るので食べるのをやめた。。

さて、めずらしく写真を撮りました。
販売の日は、前日の仕込みから販売までバタバタするので写真なぞ撮らないが
今回はゆっくり包装できたので写真を。
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配達は、月に一度の面談のような感じ。
少しの時間が濃厚なひとときに(笑)

今日は、最初に渡した友達からブランデーケーキの話になり
どうしても昔食べたヒタヒタのおいしいブランデーケーキが食べたいのに
出会わない、と。
「そういえば、最近ブランデーケーキって売ってないよね」
「そうなん!売ってないよね?!見ないよね。あるのはあっても、、、、
ひたひたしっとりじゃないの。。。買おうと思っても、何か違う。。。と思って
買えないの・・・」

わかる!私もブランデーケーキはヒタヒタ派。包んでる銀紙をめくるとしっとり
フォークを入れるとしっとり、食べるとじゅっとブランデーシロップが口の中に。。
そして、私に「作って。。。ひたひたのやつ。。」
「日本酒パウンドも作るけど」
「日本酒も?!(目がハートになっていた)」

と、盛り上がった。そういえば、高校生くらいのとき高松のケーキ屋ボルドーの
ブランデーケーキを食べた時に衝撃で、なんておいしんだ!!!と。
会社員になってからは自分で買って食べた。一本売りで1人半分はたべれる。
大好きなお店だった。
そして、ブランデーケーキ調査隊をすることになり(笑)
秋くらいにはヒタヒタ試作をすることに。

できたてヒタヒタでもいいから、取りにいくわ!とまで。。
秋の仕事が入ってしまった・・

そのあとはいつも通り、いつもの顔触れに会い、結局何話したのか覚えてないけど。
夜の最終は町内のご近所さん。
「今から行くね」と伝えると
「えー!忘れてた。忘れてたせいでうっかりケーキ買ってしもた・・」

忘れたわりに、うっかり買ったのがチョコバナナシフォンだそうで(笑)
なぜ?同じバナナシフォンを?
無意識に買ったらしいのに、バナナって。。


配達がてら、楽しい一日でした。
来月は、また考えます。



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キトクラスカフェへ納品。
トルテとキャラメルチーズケーキ。

今年は梅雨らしさ少なく、梅雨明けの声も聞こえるなか
キトクラスは、すっかり森。
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夏休み気分になります。
でも暑いので、そそくさと車に乗り込みました。

今年のキトクラスカフェお盆休みは8月15,16の二日間のみ。
木曜が定休日なので16日㈮のみお盆休み。

合間合間に休む私も仕事は通常通りです。

通常以外といえば、甥っ子三男が帰省することぐらい。
先週も暇なときに電話があり、
今週は連休明けの講義明け夕方まで暇な時間に「なんしょん~」と電話があり。
かなり年上の姉くらいの感覚らしい。
思えば、私の叔父(3兄弟の末っ子だった)も独身が長く、中学高校のころは、
「おっちゃ~ん」と気軽に遊んでもらったような・・
似てる。。

さて、
夏休みスケジュールを聞き出してカレンダー、手帳、父のお仏壇に
(わが家は家族共通行事はお仏壇に貼っている。毎朝手を合わす時に確認できるから)

びっちり書き込み、8月11日に帰ってくるのを待つばかり。
その後は、兄がいる愛媛に遊びに行くようで・・・実際会えるのは8月18日以降である。

私の夏はまだまだ先。