コンビニにあつあつ中華まんが出てた。
わー・・。。もうそんな季節?
今日は 年上の友達とおでかけ日。
昔バイトしてたころ 仕事を教えてもらった縁で仲良しに。
母親に近い年齢のお友達です。だから うーんと年上なんだな。
その方は、ワタシの同級生のお母さんでもある。
同級生は男の子だし、東京住まいなので まったく交流もない。
お母さんとだけ仲良しなのだ。
飲食の右も左も分からないワタシに何かと教えてくれたうえに、
家も近いし、確かな「舌」をもっているので 仕事の相談事には力強いのだ。
そんな友達と今日行ったのは、、、
最近できた人気のパン屋「KUKKIA」
ハード系のパンでワタシ好みのストライク。
もったいないので これ以上は話せません。くくっ。

お昼は 「そらの庭」にカレーライスを食べにいきました~
えっと、、、
月刊誌にカーレ特集があったので、、、カレーライスキブンになってしまい。。
ラーメン特集があれば 「ラーメン!!ラーメン!!」てなるし、
ま、 食べ物に関しては 単純なんです。
夏のとろろカレーと自家製カレーです。
コーヒーゼリーにオレンジつきで 後味さっぱりできて満足満足。
ワタシは甘辛カレーでないと食べれないので、ちょーどいい味だった♪
夏のカレーはすりおろし山芋が入っているらしくて カレーが とろりんだった!
へぇぇぇ~★ 初食感でおいしかったので、「じぶんちでもやってみよう♪」って
盛り上がったカレーライス。
ご機嫌で帰ってたら、、、
なんと、 道のまんなかでカップルが大ゲンカ!
しかも、ケンカしながら道の左右を行ったり来たりするもんだから 
危ないったらありゃしない。。
もぉぉぉ~  って銀行いってドラッグストアに行こうとしたら
え??! さっきのカップル?! あの場所からケンカしながら歩いてここまできた?!
暑いのに・・まだ 言い合いしてる。。ま、いっか。。ってドラッグストアに入ったら、
え??! 言い合いしながら店まで入ってきたーー!
ひゃー!
みんな見てるし。。ワタシも見てるし。  ワタシまでハラハラしてしまったわ。
思わず仲介にはいろうかと思ったけど、、、
若いもの同士、おまかせします。 若さって無謀なのね~

目標の昼までにワタクシ担当の宿題は無事終了。。
午後から 甥っ子は塾なのです。
子供も忙しいね。
そして、昨日からハマっている「卵焼き」を作ってくれた。
しかも、 昨日より格段とうまくなってる!!
やっぱり。
やって見せて、
やらせてみせて
ほめてあげねば 人は動かじ
有名な言葉ですよね。
ワタクシも人に教えるときのコトバの師匠としております。
そうそう。
さぬきうどんの由来。当たり前のように食べてるけど、意外と由来は置き去りになれているのでは?とふと思い、、、。
弘法大師空海が中国から持ち帰ったのは有名ですけど。なぜ香川の食文化におちついたのか・・?
香川は昔から雨が少なくて、お米はとってもぜいたく品でした。
そして、香川は小麦、宇多津の塩、観音寺のいりこ、小豆島醤油の産地があったため、
ごく自然とうどんの文化を取り入れ、お米の代わりに大切な食事として伝えられてきたのです。
それが 今のさぬきうどんになったのです~
これからも、さぬきうどんを伝えていかなければっ。

午後から納品です。
YOUPIYOUPIさんへクッキー納品。
「キャラメルチョコチップクッキー」
やさしい甘さのキャラメルチョコをふんだんに使ってます。
前回のチョコックキーよりも甘め。
暑い暑いとぶつぶつ言ってても、自然界は着々と秋になってます。
昼のセミたちも そろそろ 聞こえなくなってきて、夜は秋の虫たちが合唱をはじめてる。
秋の虫合唱隊を聞くと フシギと落ちついて 涼しく感じます。
でも、まだ夏休み教室が残っているのだ。。。
夏はまだ終わらない~

混ぜるのだ~

なんとかできた~・・

疲れています。。
連日の
「甥っ子夏休みの宿題追い込み大作戦」真っ只中です。。
今年はひそかに映画担当だけで余裕余裕~♪と思っていたら先週、ヘルプの電話が。。。
はぁぁ~。。。宿題の合間に塾の宿題もあるから
世の中の母上さまと同じく1日中イライラします。。
でも、イライラ虫の思う壺にはまってはいけないので ぐっとこらえて、、、
凪ぎの状態にココロを修正してがんばりました~
それでも、、自由研究に昼から夜中までかかってしまった。。そら疲れるわ。
職権乱用?で今年の宿題は「さぬきうどんの歴史&手打ちうどんに挑戦!」に決定。
だって もう間に合わないんだもん。
ふむふむ。さすが、小さいころからワタシが 何かと仕込んできたおかげで
作業の段取りもかなりスムーズです。
料理は感覚とタイミング、が大事なので、脳みそを使います。
火や水、包丁、道具を使うので意識して作業したり 全体を見たり考えたりしないと
キケンですものね。
子供にかぎらず、大人にとっても料理をするっていうのは
脳みそにとってもいいんです。

写真もとって、うどんの歴史も調べて、さ、うどん食べよ。と思ったら
「俺。卵焼きつくる」
なんで~な~・・ ・・・・
と、卵焼き作るんはいーけど 
よく聞くと「1人で作るん初めて♪」って。 「えっ?!!」
一緒に作った卵焼きです。
このあと、もう一回作りました。。。
「もう 1人でもできる!!」
はいはい。どうぞ 。 
次からは勝手に作ってね。。 

が!
なんてこと!プリンタのインクがそういえば無かったぁ・・・
ということで 近くのデンキ屋に買いにいって、リサイクル黒インクを持って
レジに行くと、、
「2円です」
「はぁ????」
いやいや、それは お釣りの話でしょ~夏バテにもほどがあるわ。と思ってたら
「いえ、このメーカーさんの商品はこれで終わりなんで、2円で売りつくしです」
「ええ?!・・・・全部買います」
って残り9個全部買って「18円」。  まさに夏の目玉商品でした。
るんるん~♪   得したので、ブンジの「よしもとパン」へパン買いに行きました。
粒アン、メープルフランス、黒豆きなこ♪甥っこも車んなかで「んまい」とほおばりました。
そのまま、、、夜へ、、、作業開始。。夜中に終わり、ふらふらです。
今日はポスター描きです。。。

● 9月料理教室

~貧血予防レシピ~
    暑い夏が続き偏りがちな食生活。 残暑をのりきるためにも
    しっかり鉄分補給できるレシピごはん。
乾物使いでいつでも手軽に作れるおかずたちですl。
 *ブタレバーの夏野菜マリネ(レバー苦手もこの機会に克服しましょう!)
 *ひじきと大豆のトマト煮
 *切干大根とカニカマのピリ辛あえ
 *ごまミルクゼリー
週末教室:9月 12日(日) 18日(土) 26日(日)
平日教室:9月13日(月)14日(火)17日(金)27日(月)28日(火)
10時~です。
ご参加希望はgenoise_fine@docomo.ne.jpまで

● 9月お菓子教室

~基本のアーモンドタルト~
たっぷりのアーモンドプードルを使ったタルト。
レモンの皮を加えているので、甘ったるくなく バターのコクとさわやかな味わいが絶妙。ティータイムにぴったりです。日持ちもするので 手土産にもおすすめです、
週末教室:9月5日(日) 19日 25日(土)
10時~です
平日教室:9月3日(金)6日(月)7日(火)21日(火)24日(金)
10時~です
参加希望の方はgenoise_fine@docomo.ne.jpまで