日新コミュニティセンターで恒例の夏子どもお菓子教室でした。
一年に1,2回お会いする子供たち。
半年、一年見ないまにとっても大きくなっている。最初にあったときは
机からやっと顔がだせるくらいの身長で
「見えん!見えん!」と大騒ぎしていたのは
今ではすっかりハンドミキサーを持てる身長に。
かわいいなー。
成長したせいか、教室もスムーズにすすみ、何の騒ぎもなく
ジュースをこぼすこともなく、ケーキを落とすこともなく
なんとも穏やかにすごせました。
もちろん作業中は、
「順番順番!!」とお母様が注意し、
「俺も、やりたいなー・・」と小さい声で訴える子がいたり
きっちり回数と順番をまもるがゆえに作業がなかなか進まなかったり、
それも、大事な過程です。

じゃーん!チョコチップケーキなのに、チョコチップが全部沈んであららら。
焼けてる途中はちゃんとあったのにねー
ま、いいか。。。
ばくばく食べてる姿を見て、今日も無事に終わってよかったなとひと安心。
片付けも全部自分たちで。
食べたゴミはごみ箱へ。
つかったフォークはちゃんと洗って拭く。
なんでもできるようになったから来年はお母さん無しで
1人で参加できるね。
「え?!」
さすがにそれは、まだ無理みたい。
来年の夏は教室の回数を増やしてくれるようなので
ぜひお楽しみに♪

卵と乳製品が好きすぎて、こどものころ全身にじんましんがでました。
いわゆる許容範囲をこえたことによる体の悲鳴、、、
1日卵五個にチーズにヨーグルト1パックもたべれば症状もでるだろう。
小さい子どもゆえ限界がわからない。
アトピーと判断され、卵、乳製品はドクターストップ。
でも発作がでるとかではなく、かゆいだけなので治れば、喉元すぎれば熱さを忘れるもの。
ふたたび卵、乳製品を大量にたべる。
また、じんましんでる。
こりない性格である。
おかげで強くなり今でも卵と乳製品が大好き。
出先で
おいしい卵をもらったんだー♪とるんるんで話してると
小豆島出身の方がいてお醤油をくれた。
卵かけごはんにかけてみて。
違う人にあげようと思ったらしいものを卵好きのわたしと話したおかげで
せっかくなら、といただいた。
うめ醤油。なんとも気になる味。
ちなみに、卵かけごはんの基本は卵白と卵黄をわけていただくらしい。
それぞれを楽しんでから最後にまぜる。
卵黄、卵白は味がちがうことに驚くはずだ。
味が濃い醤油に酸味がきいていて
夏に効く味わいだった。
炒めものに使ったらおいしそう。
残暑も長そうだし酸っぱ濃い味で秋バテしないように。

出張教室

(日)は出張教室。
カレーピラフ
人参とするめいかのマリネ
トマト塩麹
チキンの甘辛炒め
お豆腐アイス
でした。
さすがに今年は暑くて
珍しく私も冷たい飲み物やはちみつレモン水をつくって
がぶがぶ飲んでます。
冷たい飲み物といっても、ルイボスかごぼう茶を飲んでいるので
まだいいかなと思いつつ、、
秋にどっと体調をくずさないように
しっかり栄養をとらねば。
夏休みお助けご飯と称して
かんたんご飯です。
どれもかんたんです
お豆腐アイスが一番手間です。。
さらに今回はまつたけご飯つき。
カレーピラフをたべたあとに、さらにまつたけご飯。
さすがに松茸は別腹でした!
いつもお世話になっている出張教室の奥さまからの
ご好意で松茸ご飯をつくってくれました。
今年初松茸♪
松茸ご飯のお土産までもらって、、
何の教室したんだか、、て感じですが
松茸は人を笑顔にするということが、とてもよく分かった教室です。。

高松の岸田菓子店カステラクリームロール。
夏の疲れたときは冷たい飲み物とカステラ。
ほんとに長く通うこの店は、今でも忘れない会社の先輩から教えてもらったお店。
5,6歳年上の先輩はすごく大人にみえて、先輩の好きなものは全部知りたかった。
そこで教えてもらったのがこのお店。
25年以上通う岸田菓子店は懐かしい味でかわらない。
でも、季節によって少し違う。
手作りならではです
にわとりも夏バテするし、食欲旺盛な時もある。
農作物は季節ごとに出来栄えも違うので
手作りならではの店は季節でちょっと味がかわってたりする。
フルーツも今年はいろいろな味だったなー・・
ま、いいさ。
カステラは年中好きなので。
さて、
暑いなかオリンピックとともに高校野球も勝ちすすんでいます。
ほんとに暑いのに、すごいとしかいえない。
ウチの甥っ子も日ごと黒くなって帰ってきています。
夏の風物詩です。
毎日熱闘甲子園を見て、夏を満喫しています。
いつの時代も高校野球はドラマがあります。
今年はどこが優勝するんだろう~今年は明徳も残っているからちょっと楽しみ。
母が高知なので明徳に気持ちがいってしまうけど、個人的には作新学院が好き。
高校野球が終わると、夏も終わりを告げる(私的に)
そして
香川県も高校野球秋季大会がはじまる。。
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8月29日月曜日 茜町グリュックレッスン
       マンゴーシフォン教室開催
参加者募集中です。