いよいよ週末はサンメッセ香川でカントリーフェスタです
2日間!
23日土曜は13時~20時
24日日曜は10時~17時
おおきなイベントになったカントリーフェスタ。
大会場して開催です
今年から入場料200円が必要になりますので
混雑をさけるため、小銭を用意していただいたほうがいいと思います
私は
ともに運営スタッフで参加しています
大勢の作家さんたちと、お客さまであふれると思いますが
もし、お会いできたらお声かけください。
当日は混雑が予想されますので、車の出し入れや荷物の置忘れ
人込みでの様々なトラブルがないようお気をつけください。

芋けんぴ
釣りにいっていた近所の同級生がお土産に。
さらにいつも5人であつまるので皆に一個ずつ買ってきてくれた
こういうちょとしたお気遣いお土産♪
しかも芋けんぴ。女性なら目をキラキラさせるアイテムの一つである
そして、なんていい人だ~と株があがること間違いなし。
そして、仕事で動きがとれる私がみんなにお届けする
そのうちの1人は両親ともに高知で生粋の高知女。
わたしは香川と高知のハーフなので半端な高知女。
「預かったお土産芋けんぴだよ~」
「ありがと~ ひさしぶりやわ~」
「そやろ~高知出身だから芋けんぴには、目がないもんね
地元高知で買ったけんぴも久しぶりやろ~?!」
「え?」
「え?って、え?、いや、けんぴ、、久しぶりだねって」
「あー!そっち?そやね、けんぴは久しぶりやわ♪」
「な、なにが久しぶりって、、、ことだったん?」
「ん?釣りにいった同級生の名前きいたんひさしぶりやなって!
「あー、、、、それ・・・」
「あ、でもでも!芋けんぴもほんとに久しぶりよ!ありがとう」
会話がつながってるような、ちぐはぐなような。
いつも予測不可能な会話展開をする仲の良い友達です。
いつも、、癒されています・・・

月に一度の教室でした
もやしごぼうの握り揚げ
マーボー寒天
切り干し大根ツナマヨサラダ
トマハムスープ
ミルクキャラメルチーズケーキ
今月も簡単ごはん。
6月のカントリーフェスタまでのお手伝いが
何かと疲れが長引いてしまい
また、スイーツ納品しているお店との段取りが少しかわり
ちょっとしたことでも生活のペースが乱れてしまう
なので、簡単手早い、一つのおかずに
いろいろ混ぜ込んでいろいろ栄養をとてしまおうおかずです。
麻婆寒天は麻婆春雨を寒天にかえたもの。
だけど、寒天なので煮込むと溶けてしまうため
最後はさっと仕上げるのがコツ。
もやしごぼうは、生のもやしを肉だねにまぜこむので
シャキシャキ感も残るし、食感もいいのでおすすめです
そして、最近、また乾物が流行っています
なぜならこの梅雨時期は湿気がたまるので家の保存乾物も
湿気を吸収しがち。なので、梅雨は乾物を使いきるのがいいのです。
梅雨越えしないように6月は乾物をつかったおかずがおすすめです
混ぜ込んだり、サラダにしたり、
基本の和食にしたりと、お肉ベースに混ぜ込むと食べやすいかと思います
結構、乾物を買ったことないとか、家にあるのを見たことがないと
いう方も多く。。最近スーパーでは少量で、パッケージもおしゃれになっているので
ぜひ乾物デビューを♪
さて、
来月は、
ちょっと華やかにしたいかな~・・・

雨上がりの午前中にキトクラスカフェへ納品と簡単な納品打ち合わせにいってきました。
少し肌寒いキトクラスカフェ。
あったかいものでも飲もうかと思ったけど
スタッフの方が「お水でもどうぞ」と、声をかけてくれたので(笑)
水か。。。とちょっと笑ってしまった
肌寒い午前中の気温に水をすすめるときたか。。
一気に気がぬけて何も飲まずにオーナーさんとお話を。
夏と梅雨にはいつもの和しょこらをお休みすることになりました
蒸し暑い季節にショコラはあまり出なくなるのでお休みです
ショコラ気分が高まるころに、また納品することになります
冬かな・・・
簡単な打ち合わせが終わったあとは
いよいよ近くなってきたカントリーフェスタのお手伝いに。
しかし、、次から次へとやることがあるもんだと思う
おおきなイベントってほんとに大変なんだな~。。。
200ほどの参加される作家さんたちの申込書や
当日のあれやこれやの準備整理だけでも何時間もかかってしまった
残り2週間ないので、ほんとに追い込みなんだろうけど
実感があまりない。
巨大2日間イベントカントリーフェスタです
封筒詰めやあれやこれやをして、
帰りがまたもやうっすら暗い。。
でも、街中なので明るい。
一日書類や紙仕事をして、19時すぎて外に出ると
やはり「どこかでご飯食べて帰りたいな~」と気持ちになる
普段は遅くなっても夕方になっても外ご飯を食べて帰りたいなど
思うことはなく(意外と家食べです。家でのんびりしたい派です)
事務処理だと無言で集中するから終わったあとにパァー!とはじけたくなるんだろうか。
それとも、街中のせいで気持ちがせるんだろうか~
とりあえず、今日は買い物があるから帰るけど。
いつか、1人飯とかしてみたいな~

今日は築地コミュニティセンターで
~BGクック~(boys&girlsクッキング)
自分たちで野菜を洗って切って調理して
食べて食器を洗うまで教室です
じゃがいもラザニア
トマオニスープ。
調理は協力と集中力が大事。
見守り隊の大人たちは忍耐が大事。
しかし参加している子供たちのうち
低学年生は途中あきてしまい
集中力きれてしまう。
「家帰ったら、おうちの人に作ってあげないかんから
に覚えて帰ってよ~」
「え!?」それでも困ったように笑うだけ。
か、かわいい。
そしてちょっと上のお姉ちゃんたちには
「家帰ったらもう、つくれる?!」
「えー無理」
「そんなことないよ。できるよ。次、作ったかどうか聞くよ」
「まじで!?」
「そやで」
ちょっと焦る子供たちの様子に
ニヤリと笑う私。
包丁使いも上手だし助け合いもちゃんとできた
教室でした。

トマトがハートでかわいいね~
お母さんがいつもハートにしてくれるそうです

築地コミュニティセンターは、こんな大型オーブンで焼きます
出来上がりもお店みたいです

完成!
みんな無事に完食、
よかった。
見た目小さいけどすごくお腹いっぱいになりました♪
次回は7月下旬です