牡蠣焼きわたなべ

牡蠣焼きわたなべさんへお菓子納品
バレンタイン終わったので春めいたラッピングで、お菓子納品。

志度の牡蠣焼きわたなべさんへ納品通い&晩ごはんカキフライ定食持ち帰り生活がはじまって、もう4か月が過ぎ、残り1ヶ月で牡蠣シーズン終わりに近づいてきました。。

はじまった頃は、いよいよですね~て感じだったのに、もう3月で営業終了です。同時に冬も終わり。冬ってこんなに短い期間だったかな、、と思うほどあっという間です。

牡蠣もお菓子も、お楽しみください

ラナンキュラス

友達から、玄関にラナンキュラスのおすそわけ置いたから、と連絡。

大好きなラナンキュラス、見てるだけで気持ちが華やぎます。春が近づいてる感じ。色も形もかわいいです

いただいた日
一週間後、日持ちするから長く楽しめます。

27日は一年ぶりにサンメッセ香川でフラワーフェスタが開催されます。小規模となり外での販売もあるようなので、密を避けることができそうです。

今年は高校生による花の苗販売があるかどうかわからないけど、、。。春にむけてお花のお買いものをして、家も明るく華やかになりますように。。

本当は花より団子で、食のフェスタが楽しみだったんだけど(笑)またいつか、にぎやかな食フェスタが開催されるといいな。

サクサクチョコトリュフ

これは私が会社員のころから作り続けているおやつ。甥っ子も小さいころから大好き。20年以上変わらず作っています。シンプルすぎるけど、これでいいと甥っ子三男に言われてレシピ改良せず。

どこまでも甥っ子びいきです。でも、誰もいない。。

さて、夕方は2,3月イベント出店用とホワイトデーなどの資材を買いに行こうと思って、ペイペイキャンペーン30%オフ坂出に行くと、、、、そこはもう、、戦場。。ダイソーも対象だったのでお菓子用の資材で何かないかなと到着すると、駐車場から走る人たち。まさに争奪戦、、年末大売出しでもここまでは無い、、そして店内は人であふれ、棚の商品はどんどん減り、レジは行列。こんなダイソーみたことない。。自分に必要なものだけ買って帰るにも人のパワーに焦って私も何かこの機会にと思いつつ、いや、無い。と冷静を取り戻して次の店へ。

ダイレックスへ、プリンタのインクを買いに行くと、、、再び戦場。。駐車場はいっぱい、店内は人はあふれ商品は棚から空っぽ。コロナ自粛生活がはじまったころのようにパスタや日持ちご飯系はもぬけの殻。洗剤、紙系も棚から消え、お菓子の大袋も棚からほぼ消えてない。すごい消費力。限度額が5000円なのである程度購入すれば落ち着くと思うけど、久しぶりの活気?に疲れてしまい必要なインクだけ買って、再び次の店へ。。いつものパッケージプラザ坂出へ。

ここでもなんと、、駐車場に車が置けずしばし待機。買うものは決まっているのでいろいろ選んで、「はて、ホワイトデー関係はいつごろ入荷するのかなー」と思いスタッフの方に聞くと

「無いですね・・」

え?無い?!!ここ数年、ホワイトデー関係の資材は入ってこない、というか商品がないそうで、「じゃ、ホワイトデーカラーの水色お菓子袋は、、、」と聞いたら

今の時代、ホワイトデーは水色意識じゃないんですよー!とのこと。え?!バレンタインはピンク、ホワイトデーはブルーで、資材で同じ商品がピンクと青で販売していたんだけど、、。今の時代はホワイトデーは白、または自由な色らしい。ここでまさかの男女平等、LGBTに改めて実感。ランドセルに女子がブルーや黒を背負い、男子がピンクのシャツOKの時代は、男性=青だからホワイトデーはブルー。それは過去の意識らしい。たしかにブルーはオシャレな色なのでお菓子に使うには難しいところもあるけど、カッコよく決まる。しかし、、男子、女子を色分けする意味合いを持つ可能性があるという色認識で考えると、、、、。お菓子を通してこんな時代問題に直面するとは。そして、

「ブルー系お菓子袋は在庫もほぼなくなってきてますね・・」このまま販売終了になるかも、とのことなので、今更ながら私もあまり買わないブルーお菓子袋をまとめ買い。今年はホワイトデーに合わせてホワイトブラウニーを個別販売しようと思っていたので、これには水色が絶対合う、と実は水色お菓子袋、初の購入。ほんとにかわいいんだけどな。。

そして、さらには「色鉛筆の肌色は、うすだいだい色って気づいてましたか??」と話しが広がり、

え?

そうだったっけ・・・甥っ子が大きくなったのでもう覚えていない。私たちが子供のころは「はだいろ」だったけど、たしかに「はだいろ」は区別をつける表現だ。そっか、と今更ながらふたたび反省。

気づかずに日々過ごしてて時代の変化に遅れていたようだ。。お菓子袋を買いにいって勉強となり、ペイペイキャンペーンで人の消費力に圧倒され、家に到着してすぐにコーヒーを入れて飲んだ。。

何やら、濃い一日だったな。。。

バレンタインスイーツ

毎年バレンタイン直前まで教室に追われるのでバレンタインスイーツを販売するのは後回しにしていましたが、今年は教室がないので販売に専念。チョコがけブラウニーです。一度焼いてからチョコをかける2度手間スイーツ。生地の粉が少なく柔らかい焼き上がりになるのでしっかり冷えるまで時間がかかります。なので、このスイーツは2日かけて仕上げています。粉が少ないのでしっとり生地にナッツ、焼きすぎないよう見極めるのがポイントです。何年作っても、教えてもらったシェフの完成品には近づけないのがブラウニーの奥深いところです、、。シェフが作ったブラウニーはもっとおいしい。近づきたいのに、近づけない。。実力不足です。毎年そう思いながらがんばって作る私なのです。

バレンタインラッピングをすると一気に気分があがります。かわいい!これは今年買った袋。資材は見た目より実際に商品がはいってみないとかわいさが分からない。この袋は大正解だったな
こちらは定番商品の袋。でも今まで一度も買ったことがなく、今年初めて買ってみると想像よりかわいかった。黒いブラウニーがよく映えます

このブラウニーは甥っ子たちも大好きで毎年作っていました。誕生日ケーキもこれでいいと言ってくれるほど。。。。でも今は、もう誰もいないけど。。。検食をかねて5個ほど残し、ぱんだコーヒーさんのバレンタインブレンドとともにいただく。おいしいんだけど、私のなかでは、、、ほんとはもっとおいしくできるはず、、と来年への反省もかねてもぐもぐ。。。

ひとまず大きい仕込みが終わり、明日は、ざくざくチョコトリュフを作る。これは毎年あげている友達の息子用と14日に会う仕事関係の人たちへ一粒ずつ。気兼ねなく渡すように市販のものを買ってもよかったんだけど、結局作ってしまうのが職業病なのだろうか。。ついでに自分用の常備おやつにするのもあるからいいんだけど(笑)年に一度くらいチョコでうかれてもいいよね、と思う。

イベントのおしらせ

久しぶりにイベント出店することにしました。委託販売か出店販売か未定ですがお菓子販売します。。

新しい施設なので、コロナ感染対策最新です。換気、空気清浄、除菌など、新しい施設だからこそ万全の対策状態での新設です。コロナ対策が長く続くなか不安も多いけど月日とともに対策の知恵、情報が当たり前になって足を運ぶ方にも不安を最小限にしていただけると思います。

さて、イベントはまだ詳細をつめている状態のようですが日程は決まっています。

2月26日ママさんイベント10時-13時

3月20日祭日土曜日 雑貨イベント 

3月21日日曜日 ママさんイベント

ママイベントは毎月開催されるようです。2月は初回なのでいろいろ内容をつめている段階。わたしも久しぶりのイベント出店なので頭の段取りがいまいち鈍いのですが、、、昔ほどたくさんの種類をご用意できないかと思うのですが、、定番はじめ3,4種類をご用意する予定です。詳しい内容はまた後日、ぼちぼちと。。。