再びヨーグルトメーカーの話になるが、
ヨーグルトを作る時間6時間、ホームベーカリーはお急ぎコースで2時間半。これだけのことなんだけどタイマーセットを間違えると夜中に仕上がったり、パンは冷ます時間を考えないと夜中になってしまう。
夕方早めにホームベーカリーをセットして焼き上げから冷ますまで２１時くらいには終わりたい。朝焼きたてコースがあるのでは？と思うだろうけど、30年くらい前のホームベーカリーなので朝焼きセットコースは、なぜかガチガチの石のようなパンになるため、使用してない。
ヨーグルトメーカーは昼前にセットできれば夕方に仕上がるんだけど忘れがちなので、、17時くらいにセットして23時に出来上がり、寝る前に水切りヨーグルト用にセットして、、、。。
この2つのタイマー動きに翻弄される毎日である。
でも、やはり手作りはおいしくてやめられない、そしてお安く仕上がるのがいいところ。
そして朝は蒸し器で卵と、野菜を蒸すので時間差でブロッコリーや高野豆腐を入れる。時間差もタイマーで。。
高野豆腐は戻してから、蒸し器にいれるんだけどほわほわと柔らかくなって食べやすい。カットしてサラダに乗せタンパク質摂取である。お手軽なのでおすすめです。
そして、最近は豆乳ヨーグルトを楽しんでいる
ちょっと色が違うんだけど、、わかるかな。
我が家の甘夏マーマレードとともに。
ヨーグルトメーカーは、生クリームヨーグルトやケフィアヨーグルト、スキムミルクヨーグルト、塩麹醤油麹、白みそ、納豆も簡単にできるので、ほんとに買ってよかった家電の1つです。おすすめ。
