明日はローズフェア

今日の雨で少し肌寒くなってきました・・
天気予報は明日晴れだけど、気温は20度ちょいです。
きっと花日和、菓子日和になるであろう~
だいたい準備を終えた夕方。
急いで買い物をして自宅へ帰る。
今日は、、姉が留守なので甥っ子次男と三男の夕食準備があるのだ。
料理の仕事をしてるからきっとおいしいものを作るに違いないと、
一般の方々は想像しがちだが。。
そうもいかない。。
なぜなら、、、
子供にとって おいしいご飯は母が作るご飯が基準だからだ。
昔 次男が小さいころ ふわふわ卵でオムライスを作ったら
「まっずい!」
といわれたことがある・・
「かーさんのオムライスは薄く焼いた卵が巻いてあるんで!
こんなんいらん!」がー・・ん。
ってことで、食べてくれなかったのだ・・
ちなみに夏休み中、甥っ子三男がウチにくるときはだいたい姉が作った昼弁当を持ってきた。
「俺は♪ かーさんが作った弁当があるんで!」
なので、内容はなんであれ、
ご飯っていうのは、母が作るということが大事なんだな~・・
ふむふむ。
でも、豪華なご飯を作るわけでもなく、
初のお試し「はんぺんとエビのスティック春巻き」を作ることにした。。
食べてくれるだろーか。
次男と三男は見た目があやしいと食べないし、
訳のわからない名前だと、箸をすすめてくれない。
「はんぺんとエビの春巻きよ!」
って言ったら、案の定「・・・なに?それ?どゆこと?」
作ってる最中も何度も聞いてくる。。
巻き巻きしてるとスイッチが入ったのか「俺!やりたい!」
ってことで結局20本全部巻いてくれた。助かった~。
「巻き方がうまい!」とほめちぎったので、さらに揚げ物も全部してくれた。
やはり、「ほめてやらねば人は動かじ」五十六のおっちゃんが言うたとおりだわ。
遅くに帰った次男も、もくもくと完食したので初のおかず試しは大成功・・・ほっ。
これで 思い残すことなく、、明日のローズフェアに行くことができる。

四国村です

屋島にある「四国村」です。
今日はローズフェアの大道具搬入へ行ってきました
あっつーい・・
なんだって暑いのだ・・・と思ってたけど週末からは ググっと冷えるらしい。
ほんまかいな・・と思いつつ、ここは信用しとかないと季節の変わり目に弱いワタシは
痛い目にあう。。
さて、
屋島の四国村ですけど、、
意外とさぬき人でも温度差があるようで。。
西にお住まいの方は四国村って聞いても ぴーんとこないようで
「どこにあるんですか??」
って聞かれたこともある。
ええっ??!!(ありえない・・)
ワタシにとって遠足といえば四国村、観光地といえば四国村、
うどんに、ドライブに水族館にと馴染み深すぎる場所なのだ。
この機会にぜひ。。。足をお運びください。。。
今回のスイーツを少し変更しました。
いつもの黒豆しょこらをお休みして、
「ナッツざっくりブラウニー」にします。
去年の冬イベントで出したスイーツなんだけど、
とっても人気だったので、今回 登場させてみることにしました。
ちなみに、、
ブラウニーはご存知アメリカ生まれのチョコくるみが入ったチョコケーキです。
名前の由来は、妖精ブラウニーからきています。
お部屋を片付けてくれる「妖精ブラウニー」はお菓子の色と同じ茶色らしく
小さい長方形にきったチョコケーキと似ている(?)ことから「ブラウニー」と名づけられたとか。
クッキーに近い食感なので ミルクにひたして食べることもあるようです。
妖精から名づけられたなんで、う~ん♪ かわいい~
でも、ワタシは独特のねっとり感があるいかにもブラウニーは苦手なので
薄力粉を少なくした濃厚ヴラウニーです。
そして、コーヒーと合うので ぜひご賞味ください。

日新コミュニティセンター

秋風さわやかな今日このごろ・・
と、うってかわって冷房さわやかな風のもと、
日新コミュニティセンターで「さつまいもモンブラン」教室でした。
しかし あつかったー・・・

駐車場完備、託児つきなので安心して参加できます。すばらしい~~
至適温度になると、こっくりスイーツがおいしい気温になるんだけど、
ま、今日は今日ということで・・・
今日は、栗の甘露煮を真ん中にどーんと置いて仕上げました。栗でなくても蒸したサツマイモでも、甘く煮たサツマイモでもOKです。

無事にさつまいもモンブラン出来上がり中♪
なんだかんだといいながら うまいこと出来上がるもんです。

おいしいコーヒーつきでいざ試食!
自分で作ったデザートは格別です★
さつまいもモンブランは サツマイモと生クリーム、砂糖、ラム酒があればできるので おうちスイーツの定番におすすめです。
あまったモンブランクリームは、トーストしたパンにのせて良し、クラッカーに良し、バニラアイスに添えてもOK♪ おいしさ広がるばかりの「イモモンブラン」~~ ちょっとシナモンなどかけていただくと大人味になります。
次回は2月のチョコ教室で日新コミュニティセンターで教室です。
一ヶ月前には告知ありだそうなので、
気になるかたは、お問い合わせください。

坂出ツアー

なぜか、何かと坂出に縁があるワタシ。
配達も、買い物、友達も坂出がらみが多い。
今日は坂出へ配達に行き、
帰りにものすごく久しぶりにイオンへ。。
ニチイの時代から知ってるから なんだか不思議~・・
が、
今日は火曜市?で わっさわさの人だかりで、なんだかつられて買い物をしてしまったけど、
人だかりに弱いワタクシは途中から購買欲が無くなってしまったので
買い物もそこそこに帰ってきた。
あー 疲れたぁ。。っていうかびっくりしたー。
午前中あんなに買い物する人がいるなんて。。
今日は火曜でぜんごんやも閉まってるし、暑くて大福買う気分でもないので
パッケージ屋さんだけ寄って帰った。
昔からよくいくパッケージプラザ坂出は、かわいい製菓用ラッピングがそろっているし、
お菓子に使う資材、紙焼き型もそろっているから便利。
そしたら、なんと今日!
「これから製菓材料も仕入れることになった」
と、聞いてしまった。
急ぎ間に合う製菓材料屋さんって、高松か丸亀に集中してるので
(なんで、中間の坂出にできんのだろか。。不便やわー・・)
と、ブツブツ思っていた。ブンジのワタシにとって坂出はうっかり行ける距離なのだ。
だから、豆腐だけを買いにわざわざ行ける。
その念願の夢(?)が叶うことに♪
楽しみ~~
材料も、資材もひとつの店ですませるのが一番便利ですもの。
と、いうことで今日は、明日の日新コミュニティセンターで行う
「さつまいもモンブラン」教室の買出しでした。
おかげさまで満席となり 好評の募集でした!
よかったよかった。
明日もお天気みたいなので、モンブラン日和になるといーなー

今月最後

残暑な雰囲気もないまま、、残暑もりもりご飯教室、今月最後の日でした。
今月もいっぱい食べたな~・・
これでしばらくエビも、ササミも食べなくていいかも。
来月は日数が少ないので、予定が合う方はお早めにどうぞ♪
平日は要相談で日程調整してますので、ご遠慮なく~。
さて、
いよいよローズフェアが近くなってきました!
お天気が心配な感じなんだけど、、
ちょっと肌寒くても、あったかいコーヒーでぬくぬくして下さい★
ワタシが今回用意するスイーツは
いつもの人気ベスト③シリーズと、
★はちみつジンジャーしふぉん
★キャラメルラズベリーのミニクグロフを出す予定です。
キャラメルラズベリーがホロ苦でコーヒーととってもよく合う♪
寒くなってくると、どっしりスイーツがおいしい季節。
そして、ひそかに根強い人気のはちみつジンジャーしふぉんは、
知る人ぞ知るハマり味。ぜひ、お楽しみに。
それまでに。。。
鼻がすっきりしない毎日から早く脱出したい・・

今回は紹介で預かった
薔薇たわし(たわしっていうのも可哀想な・・)を
少々販売しますので、
よかったら見てってくださいな。