● おからすいとん

作りました。 《おからすいとん》
まったく おからを感じさせず ふつうのすいとん!
今日は、
市販のコラーゲン鍋を買って、その中に《おからすいとん》を
ドボン!しっかり 食べ応えがあるので
おなかパンパンになります。
さすが おから!
シンプルに小麦粉だけで作ったけど、
チーズや ネギ、しそ、干しエビ、などなどなど
何でもいれてOKだと思う。
小判型にして、バターで焼いたら 【じゃがいもモチ】風
おからモチになりそう♪
あまり 大きくないほうが、 もっさりしなくて良いと思われる。
残った おからすいとんは、明日 バターで焼いてみます~
★おからすいとんレシピ★
4人分
おから150g 小麦粉 100g
塩 小さじ半分  水大さじ2

材料全部をボウルに入れて よーーーぉく混ぜる。
ひとかたまりになれば できあがり

●おからエビ団子

材料名  4人分
 海老 100g(好みで200gでもOK)
 片栗粉 大さじ2    醤油 小さじ1
 塩 少々   しょうがのしぼり汁 小さじ1  
 ネギ 適量(好みでどっさり)
 酒 大さじ1  華おから  150g  
 卵 1個 (M)
 
 
●あん  
 だし汁  300cc
 しょうゆ・みりん 各大さじ2
 片栗粉 大さじ1
 塩 適量
1.フードプロセッサーに海老、卵、しょうがのしぼりり汁、酒、醤油を
  入れて、エビの固まりが残る程度にかく拌する。
2. ボウルにだし、片栗粉、華おから、ネギ 、塩を加えてよーくまぜる 
4.スプーンで落としながら低温の油で揚げる。
5.ナベに あん の材料を全部いれてひと煮立ちしたら、出来上がり
***IKUNOコメント***
     「あん」がなくても 味はついてるので すだちなどで
     さっぱりいただいても おいしいです。
     エビ以外に イカや ハンペンでも良い。
     揚げるときは、 キツネ色になるまで あまり触らないほうが
     キレイに出来上がります。
     

● これ!

おすすめ味。
《おからとエビの揚げ団子&あんかけ》
レシピ掲載  → 「レシピ」 の 「おかずたち」
簡単なのに、栄養満点で おいしくてイケます!
最近、、、、
体の色んなところが気になってきて(前からだけど)
久しぶりに おからオタク になろうかと思います。
明日は 《おからすいとん》を作って 
お味噌汁に入れてみようかと♪
報告は
後日に~

shopbeeクリスマスフェア

先日、
雑誌こまちに載せる 写真を撮ってきました
Shop Beeさんクリスマスフェアーです。
12月4日~7日 と  12日~14日
2週にわたって開催です!
今年は内容もりだくさん。
★プリザーブドで作るお花のケーキ教室
★ハンドマッサージ教室
★ケーキ販売(4日と .14日)
★ごちそうスープと苺のプチパイ教室
 その他いろいろご用意。
写真は こまちさんにも掲載するお花のケーキです!
かわいー!苺ちゃんものって一年中楽しめるのが
プリザーブドのよさですな。

Beeさん店内もクリスマス雑貨でもりだくさんになってます。
ワタシもすでに色々目をつけてきました♪
今回 ワタシが出すケーキは
クリスマスということで、 カップ 生ケーキを出す予定です。
イベント中は お茶ができる場所もあるので、
すぐに いただけます!
新作のケーキも出す予定なので、
お楽しみです♪
やっぱり クリスマスはウキウキします

● ほのかわ商店の yoshimiさん

11月1日から 
ほのかわ商店 Yoshimiさんのイベントが宇多津であります。
おはがきを書くときは
Yoshimiさんのイラストはがきを使うのです。
みんなに かわいいと評判です♪
で、
今年こそ 絶対にYoshimiさんマグを入手すると
心に決めていました。
かわいいので決まらなさすぎて いつもアキらめていました。
(ワタシは決まらない時は アキらめるタイプなのです)
しかーし! ついに 決めました!Yoshimiさんホムペに載っていた 
くまマグを ウチの子にすること決定!
ふっふっふ。  今年の 冬は楽しみです。
リンクの 《ほのかわ商店さん》
ぜひ のぞいてみてくださ~い♪