日曜は久しぶりの「まーくん料理教室」
小学生のころからはじまったまーくん教室。
あんなに小さかったまーくんが、、、、
すっかり中学生になり、
そして
包丁さばきに、炒めものに、、テキパキとこなすなんて。。
遠く離れて住む親戚のおばちゃんのような気持でした。
*カボチキングラタン
*塩麹コーンスープ
*たこトマピラフ
*お手製ドレッシングノサラダ
*ヨーグルトパンナコッタ
どれも簡単♪
そして、とっても上手にできました
はなまる~◎
よかったよかった♪

そして今日は、大人の料理教室。
しかし、、
なんだか今日は調子が悪くて?どれもこれも柔らかく仕上がり、、
「はて?」
と思っていたら

今日のさつまいもプリンが一番おいしかったです。
やわやわだったので。。。
同じ分量なのに。。
「先生!今日寒いから、暖房がよーくきいてるからじゃない?」
そんな理由??
ワタシがガックリしていると
味はいいから大丈夫だよ!
と、励ましてくれました。どうもありがとう・・・
で、うえにのっているのは
レンジでプリンの時に作った「レンジキャラメル」です。
作る途中、どきどきするけど(バチバチ音がするからね)
うまいことできるレンジキャラメルです。
ほろ苦い味とさつま芋の甘さでいい感じ~。
もう、今月はおなかいっぱいです。
さて、昨日の雪、凍結のなか、、
「ひえ~~っ!」っていう寒さだったけど、
出先の駐車場で となりに車をとめてる人が
車の上に積もっている雪で雪だるまをつくり、写真をとっていた。
「あら、かわいー」
見知らぬ人だけど、ちょっとワタシも写真撮らせてもらおーかなー♪
と、思ったんだけど、
わたしカメラをとろうとすると、いろんな角度から撮ろうとするので
ちょっとしたカメラババぁになりかねないので・・
ワタシもマネして作ってみた。

つべたかったので、ちっさい。
でも、かわいー♪と思って、やはり連写。
暗闇に白さが際立っていいわ~♪自画自賛。
しかし、、、車を出すときに乗せたままだと
落下するし、持ってかえることはできないし、、、
駐車場にスミにおいてきた。
寒いときは寒いなりの楽しみがあるってもんだ。

送迎

今日は、、仕込みと買出しとふらふらする予定だったので
午前中、次男の高校部活送り迎えをしてしまった。
ま、風も強いしね~ たまにはね~(たまにじゃないけど)
と、午前の部活が終わって迎えにいくと、
同級生は突風のなか寒そうに自転車で帰っている。
「あんたもさ~一緒に自転車で帰ったら体もあったまるわよ」
「やだね」
ま、迎えにきて、そんなこというワタシもワタシだが。
土曜だからといって、両親が休みとはかぎらないし、
こんなに電話ひとつで迎えにきてくれるなんて、、、
「はいはい、僕には親切な叔母がいるおかげです。」
そうよね。
しかし、なんでこんなに送迎が当たり前の世の中になってしまったのだろう・・
「時代だね」
と甥っ子があっさり言う。
ま、時代だけど。。。
時代っていうか、ワタシが子供のころは防犯ブザーも、携帯もないのに
夜遅く、自転車で一人、塾からふらふら帰ってきてたけどな~。。
昔のほうが危なかったよね。。不審者も普通に多かったし。
そう、、たしか、、、10年前くらい?誘拐や失踪が増えたころから
送り迎えになってきたような気がする。
保育園や、塾も叔母のワタシが迎えに行っても引渡してくれなかった。
安全だけど、、。。フクザツな気持だった
ワタシが子供のころは、夜の塾帰りや部活の遅い帰りが
なんだか自由な帰り道なカンジがして楽しかった記憶があるんだけどな。
寄り道したり、わざと遠回りして帰ったり。
といっても、コンビニもない時代だったから寄り道っていっても、
パン屋とかうどん屋とか、たいしたとこへは行かないけど。。。
「いい時代に生まれたわね~」
「まーね~♪」とノンキな甥っ子。
そんな送迎も、きっとあと1年で終わりです・・。

肉球クリーム

肉球クリーム作り教室。
いつもお菓子を撮ることが多いせいか、
全く華やかさがない。
うーん。。
ま、いいか。
肉球用といっても
使っているのがホホバオイルとみつろう。
そして、少量の天然アロマなので
人間用のハンドクリームとしても使えます。
塗ったあとは、ほんとにしっとりしてて
自分でずっと手をすりすりとさわってしまうほど。
これを、ワンコの肉球に塗り塗りすると
もちろんしっとり肉球になります♪
ワンコと一緒に楽しい時間をすごすのが
ワンコにとってもリラックスタイムになるので
おすすめアロマグッズです。
ちなみに、写真よりもミニサイズのものを
3月のイベントでも販売するので
きになる方はぜひ一度手にとってみてください~
最近、だいぶ元気になって復活したんだけど、そのなときに
ふと目についたのが、

久しぶりに見た、コレだ!
去年甥っ子からもらった
「気合い」コースター。。。
そうだ。
最近、このコースターを見てなかった。
そうね、今のワタシに足りないものは、「気合」なんだわ。
病は気から。
あんなに姉から「あんたは、気合が足りないのよっ!」と
注意されたのを思い出した。
最近では、友達からも
「ダラダラ禁止」命令も出されてしまった。
うーん、、そんなにダラダラしてないつもりなんだけどな~
ま、このタイミングで「気合」コースターを見たということは
そういうことだわ。
そして、今日の晩ご飯は姉からもらった「残りカレー」。
まさか、、と思ってすぐにふたをあけると
やはり、なべ底3cmくらいの具なしカレーだった。
あきらかに、皆が食べ終わったあとのカレーだ。
でも、今のワタシには「気合コースター」で気が入ってるので
さっそくっ
残りカレーに、玉葱をたんまりすりおろし、ショウガも大きなひとかけをスリスリ。
大根、じゃがいもをレンジでチン!してからカレーに加える。
ガラムマサラとカレー粉、少々のお湯を加えてグツグツ煮込み、
しょっぴり、リンゴもすりおろして出来上がり。
ゆがいたほうれん草と、鶏レバーのショウガ煮込みをトッピング。
山いもトロロを横に添えて。
 (おととしの夏、おくらとろろカレーにハマってから
   カレーのトッピングにとろろがお気に入りなのだ)
出来あがったのは。
「ザ、気合カレー」
うん、気合入りそう~
明日も寒いみたいだからね。
気合貯金しとかないとね。

今月の限定販売しふぉん「白味噌ゆず」♪
無事にお届けすすんでおります。
白味噌、、、。いったいどんな味????
みんなわくわくらしいんだけど、
何とも甘じょっぱくて、ほうじ茶によく合うかんじ。
すぐに食べないで、ぜひ、2,3日。
日々楽しんで味わいたいシフォン。
今月はあと31日のみの販売です♪
ちょっと最近、というか、先週体調がぼろぼろだったので
今週から、なるべく真面目な生活を送ろうとしておりますが。
原因は、不規則と食生活の乱れなんだけど、
朝ごはん食べたあと、夜まで何にも、飲食しなかった日が②日。
さらに、昼ごはんがおむすび一個、夜もおむすび1個、という
なさけない食生活が①日。
さらに睡眠不足で、すっかりフラフラになってしまった。
当然といえば、当然。体が悲鳴をあげるってもんだ。
食と睡眠は大事デス。
で、ワタシは晩ご飯を作るときは、一応毎回決まり事がある。
それは、野菜、または食材を10種類使うこと。
晩ご飯に迷ったときは、この決まりだけで意外とご飯が作れたりする。
まず、お味噌汁に入れる具材で③種類。
メインで3~5種類。
副菜で2種類。
さらに、箸休めのお豆さんおかずがあると、さらに良し。
これで、彩りもよくなるし、
ムキになってがんばれるので、達成感もある(それはワタシだけ?)
ちなみに、今日は、
3種類の野菜味噌汁
たっぷりショウガ入り肉じゃが
 (肉じゃがというより、、じゃが肉ですけど)
大根ステーキ・ネギソース
ちりめん&大根おろし和え
金時豆煮
ひじきのり
カブの甘酢あえ
こんなカンジ。ウチの晩ご飯はいたって地味ですが。。
これでなんとか野菜もたっぷり。
毎回野菜10種類。
これを合言葉に~♪

昨日は、自分の仕事でおおきなミスをしてしまいました・・
言葉足らず、お互いの説明理解不足に反省しましたが、
結局は迷惑をかけた自分が悪いので。
意思を伝え、確認しあうっていうのはむつかしいんだなと思いました。
言葉は姿がなく見えないだけに、
相手がどう受け止めいるかわからないですから。
とにかく、
昨日の失敗を経験として、重々に念には念を・・です。
気をひきしめないと。
失敗すると やはり、自分に対してがっかりするけど
これも、自分に対する「警告」。
がんばりましょ。