ここのところ、パソコンが調子悪くて、
朝使った画面から動かなくなって、、、ありゃ~・・・と放置し、、
そのまま外出して、夕方帰ったら・・まったく画面が変わってなかった。。
なんか一生懸命処理してるようなので、再びそのままにして夜中。
元にもどらず。。
やってはいけないという「強制終了」をさせてしまった・・・
次の日も、画像データ処理がとっても調子悪いし、
ホームページのデータも動かなくなるしで
なにやら嫌な感じ。。。
そんななか、父の法事があった。
毎年、5月になると ふいに父の話が出たり、思い出したりする。
不思議なもんだな~
最近は姉とよく出かけたので、ついでに(?)父の思い出話をしたりしたけど、
案外、、、ウチの姉ちゃん、、、父ちゃんネタを知らなかった。
意外。。。
母の誕生日にワタシと父がケーキ屋に行き、父が店員さんに
「ショーケースのケーキ全部包んでくれ」
「え?!」
なんとか父をとめて、100個くらいにしてもらったけど、
「おまえも度胸が無いな~。金はある。心配するな」
「そうじゃなくって!そんなにケーキがあっても困るでしょ!」
少しがっかりしていた父をよそ目に乙女は子供のころから現実的で厳しい。
父は母の誕生日に驚いてほしかったらしく、
これくらいのケーキで喜ぶかな~と心配していた。
十分、喜ぶと思うけど。。畳一枚分のショートケーキの数ですもの。
そりゃびっくりするわ。
という父の武勇伝?を姉は知らなかった。
あんなに毎日朝、晩、ケーキを嫌になるほど食べたのに。
毎日友達を呼んで食べてもらってたのに。
信じられない~。。。。
ま、そんなこんなで法事は無事に終わり、今年もひと安心。

最近、よく咳がでるので「花粉症だよ」といわれても無視をしているワタシ。
なるべく地味食にしようと思って、豆類と乾物をよく食べている。
それを総まとめ?したのがヒジキサラダ。
ヒジキ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、大豆、カニカマ、キュウリを
マヨネーズでまぜまぜして、ちょっぴり塩麹を加えるだけ。
塩麹は ちょっぴりがポイント。
全体をまろやかな味わいに整えてくれて、さらに味も引き締めます。
ひじきはまとめてゆがいて冷凍にすれば手間も省けるしね~
夏になるとゴーヤとか、キムチを入れるといいかも!
キムチとマヨネーズは意外と合うのです♪
今年の夏は節電なので 
自宅教室も「エコ電料理教室」にしようかと思ってます。
冷凍ゴーヤでしゃりしゃりサラダでもしようかな~

そう。ゴーヤを買いました。初ゴーヤ。
これは・・・
スライスして全部冷凍します!
明日から「ゴーヤバナナジュース」生活がはじまります
やった~ぁ!
毎年夏はゴーヤバナナで夏バテ知らずの元気ジュース。
ワタシの「花粉症疑惑」もゴーヤバナナでぶっとぶことでしょう。

今日は個別レッスン。はじめての手作りごはん教室シリーズ。
*いりこ出汁のかきたま汁
*たらこいも
*玉ネギのおかかあえ
*ひじきサラダ
*簡単蒸しハンバーグ
*ブラマンジェ
品数は多いけど、作業過程が少ないので手早くできるおかずばかり。
しかも、
アレンジがきくものばかりなので、
冷蔵庫と相談していろいろバリエーションが広がるものばかり。
ちなみに、ひじきはもどしたものをお湯で3分でゆがいて
サラダにしたけど、ゆがいたものを冷凍することもできるので
急ぎ間に合うおかずが作れます。
なんたって
「急ぎ間に合う」おかずが主婦には大事ですものね。
最近、毎日薔薇が咲くので 朝チョンチョンとはさみで切っているんだけど、
観賞専門のワタシなので切るときはとても緊張する。
「五枚葉のうえ、五枚葉の上のを切る。」
呪文のようにブツブツ集中して切ってると
「痛い!いいいい痛いっ」
つぎつぎとトゲが襲いかかる。
く~痛いったらっ!もぉ!
きれいなものはトゲがある~♪なんの歌だったっけ?と考えながら
あとはトシちゃんの「君にバラバラ ハ~トはぁ赤い薔薇ぁ~」と
昔SONGSが頭をよぎる。
回線がどうも古い。
すると薔薇の横に なにやらネギが ボーボーに伸びていた。
あら!ネギ、植えてたのね♪
母親に
「薔薇の横のネギ切ってもいいん?」と聞くと
「何いってんの?!あれはお花よっ」
と軽くしかられてしまった。。どう見てもネギなのに・・?
まぁいいか。ネギは冷蔵庫にあるから。。。。

昨日は中学の運動会でした!
やっぱり暑かった。日焼けしてないといいんだけど。。
中①の甥っ子は背がまだ小さいうえに体育委員なので
ほとんどが最前列にいる。なので、ビデオも余裕でとり続けることができる。
こんなにゆっくり、探さずにビデオ撮りできるなんて
今年だけだろうと思うのではりきってとっていたら
腕が非常に疲れた。。。
ハンディで撮っていたので。。。
次男も中①のときは、ちっこくて、体操服もだぶんだぶんで
ほんまに背伸びるんかいな。。。と思っていたら
メキメキと身長がのびてしまった。。
中②から体育祭で本人探しが大変だったな~・・しみじみ。。
この体育祭が終わると、次は音楽祭までイベントないので、
あ~・・・・・つまらない・・。。
しかし、、姉も何かつまらないのか、、、ここ最近、やたらと誘いが多い。
おとといは
「次男に頼まれた消しゴム買いに行くんだけど~一緒に行かない~?」
(なんで消しゴム買いに行くくらい一緒にいかなあかんの?)
と、思いつつ・・ついていくと、その帰りに3件ほど買い物に連れまわされた。。
昨日は昨日で夜に、「三男の塾行く前に軽くウドン食べに行くんだけど~
一緒に行く~???」
「行かない」というと
「え~ 一緒に行こうよ~ぉ 三男も一緒に行きたいって!」
あっそ・・・・
今日は今日で、朝に
「はい!今日の朝ごはんの残り、ロールパンサンドよ」
子供たちが早く自立して、早く一人で色々したい!と
いつも言う姉だけど、、
最近、、
(姉ちゃんって一人で生きるタイプじゃないような気がする)
とひそかに思うワタシである。。

7月1日のカントリーフェスタ案内チラシをもらってきました。
早い・・
これから会う人みんなに配りますので拒否らずに受け取ってください。。
今年もがんばりまーす。
さて、
最近とっても鼻の調子が悪かったり、調子よかったりの差が激しくて
風邪ひいたのかなー毛布全部洗ったし、薄着ベラベラの格好で寝てるし、
朝起きると、いっつもフトンないしな~・・と思っていたら
「麦じゃない?」
といわれてしまった・・
実は去年の秋も似たような症状があってずっと風邪かと思っていたら
「花粉症じゃない?」と言われて、「ううん、違う」と言い切った。
病は気からだもの。
でも、
「花粉症は気合じゃなくて病院でしょ」とも言われたので
いま、とっても悩み中。今日は一回もくしゃみでなかったもんね。
もうちょっと様子をみようっと。。
さ、
明日は中学の運動会です♪
今日、美容室でザッパリ切ってすっきりしたし、
(ナイスタウンの写真よりも、さらに短くなった♪)
風邪がふいてもカメラワークを邪魔しないので
はりきって明日はみっちりカメラマンをしてきます。

今日からはじまった三越のうまいもの博!
どれもこれもおいしそ~~!!と思いつつ
愛知の濃茶・茶ぼーず極みの大福を
母に買ってきてもらった♪
一個315円もするので、絶対おいしいはずとにらんだところ
おいしかった!
さすが一個315円。
何気に食べてしまったので写真も撮らず・・・
中に抹茶寒天、抹茶クリームを抹茶味にした羽二重粉で包んで
おいしかった・・
ちなみに羽二重粉は最高級のもち米のこと。
これで作った大福はもっちりしたコシ、伸び、甘みといい
とってもいい和菓子が仕上がるのです。
ぜひ 三越へ。。。
明日は一緒に買ってもらった焼きショーロンポーを
食べる予定。
おいしいものって、、しあわせに浸れる。。

おいしいものシリーズ?で 最近、また作り出した「おから」おかずシリーズ。
これからの季節、作り置きしてキッチンにおきっぱで出かけることが
できなくなるので、、、、
冷蔵庫保存をしても、おいしいものを、、と考えてしまう。
そんなときに作るのが「おからサラダ」
簡単です。
★牛乳100ccと砂糖20g 塩3gを沸騰させて
 おから100gを投入、弱火で2分まぜまぜ。
★あら熱をとってからマヨネーズ50~70g加える。
★きゅうり、ちくわ、トマト角切り、ゆで大豆を加えて
 できあがり。
ワタシは次の日にトーストサンドにするので多目に作る。
ちょっと甘めなので練り辛子を加えてもいいかも。
おすすめです~