お知らせです

カントリーフェスタで販売したスイーツのなかに、
消費期限の日程が
2013年と印刷されたものがありました。
翌日連絡で遅くなり申し訳ありません。
スイーツたちは、もちろん、2013年に作ったものではなく、
新鮮なものばかりです。
印刷間違いとはいえ、皆様のお口にはいる食べ物です。
注意不足でご迷惑をおかけしました。
気づいていたけど、ご連絡できずにいた方。
不安な気持ちにさせてしまい、申し訳ありません。
今後のイベントも控えておりますので
より一層注意力をもって、取組ます。
もし、次回どこかのイベントでお会いできることがあれば
お気軽に、
「年号が違っててびっくりしましたよー!」
と、ワタシを叱咤激励してください。
余談ですが、
私の友人は、ある日、勤め先のシフト表をもらったとき、
年号が
「明治」
になっていたそうです。
当月のシフト表は全員「明治26年」だったそうです。
「うそやろ!?」
と、誰もつっこみすることもなく無言で各自訂正したそうな。
わたしも、明治まで間違うことはないと思うけど、
今後も精進努力と集中力をもってがんばりますので
どうぞ、よろしくお願いいたします。
IKUNO

今年も無事にカントリーフェスタ終わりましたー
足を運んでいただいた皆々様、
ありがとございました!
たくさんの友達に会えて楽しい時間をすごすことができました。
がんばってスイーツを作ったかいがあります。。
入場するまでに一時間とか、
オープン前に並んだ方は暑いなか外で並んでたり、
年々すごいことに、なってます。
そんななかで、
ワタシを見つけてくれて、ありがとうございました♪
イベントに出店すると普段会えない人たちと
まとめて?!会えるのでほんとにうれしいです。
今年は、めずらしくイベントイヤーになりそうなので
また、
色々決まったら案内します☆
では、私の誰よりも楽しんでいる写真をどうぞ!

オープン前にパチリ

まさかの香川ゆるキャラスリーショット

撮影会で決めポーズ

残り撮影時間一分です!の声にとびこんだワタシ。

今日はヨンデンプラザサンポートで2回目の教室。
夏に失われがちなミネラル補給ごはん
★えだまめごはn
★ゆでどり海苔ソース
★ゴーヤサラダ
★そそぐだけスープ
★グレープフルーツゼリー
今日の天気では、本格夏もまだまだ、、って感じだけど
いまから夏の疲れ予防として、汗で失われるカルシウム、カリウムをしっかり
補給できるご飯をいただいておきましょ。
夏におすすめなのは、やはり枝豆なのです。
なにげなく夏のおつまみEDAMAMEだけど、
ビタミンB群が豊富で疲れを解消してくれます。
脳疲労にも効果的なので、
「また、枝豆?」
と言わず、
いろんな枝豆バージョンのおかずを夏にはいただくベキ!
枝豆は主張しないので、炒めものやサラダにも邪魔しません。
こんがり焼いてもおいしいしね!
あとは、やっぱり、ゴーヤ、
そして、海苔佃煮も海苔のミネラル豊富でよいです。
市販のものは塩分が多いので取りすぎには注意だけど、
夏は、汗もだらだらなので、良しとしましょう。
海苔佃煮にお湯を注いで、おしょうゆちょろりでも
そそぐだけスープの完成なので、お試しあれー。
さて、午後からが用事があって、保健所へ。
すると、
「調理師試験受付」テーブルがあった。
なつかしー!
そうかーもうこんな季節かー。調理師試験は年に一回、だいたい毎年夏である。
願書の受付は今の時期だったかなー。
ワタシも願書を出すときはドキドキして、「ついに出してしまったー!」と
思ったもんです。あとは、勉強だけ。。
調理師試験を受ける人たちは、まさに老若男女。なんの集まり?っていう感じの
試験会場だ。100問あって、2時間びっちり時間があるんだけど、
かならず、1時間すぎて帰る人がぞろぞろでて、残された受験者はさらに焦る。
私は時間いっぱい使ったけど、不安で不安で、、、
よくぞ、一回で受かったもんだ。やれやれ。。そんな調理師免状は、、どこへ、、置いたのだ?
喉元すぎれば熱さをわすれたかー。。。
夕方帰宅して、片付けをしてごそごそし、ついにカントリーフェスタ準備に
本格的に入ろうと思ったら、姉から
「あげるものはいっぱいあるから取りにきて~」
いやな予感。
「はい。賞味期限が今日までのきのこパスタ。
 1食だけあまって困ってる冷麺と、ナポリタン。
 それとー、あ、冷凍の菓子パン、誰も食べないから。
 、これこれ、すももとーきゅうりね。
 うどんもあるわ!それとーこないだ作った余って冷凍しておいたお好み焼きとー
えーっと。」
ちょっと、まったー!
そんなにもらっても、ウチの冷凍、入らないんだけど!
「もって帰ってもらわな、困る」
困るって、、じゃあ、また日にちあけて取りにくるから。
「じゃあ、あとは、ウチでは飲まない煎茶と、ジャンナッツのアールグレイね♪」
て、結局袋いっぱい持たされて帰ってきた。
家族が多いと1食余ると、非常に困るらしい。
しかも、受験生1名、専門学生1名なので、ご飯の時間はバラバラだしね。
来年になれば、また少しは落ち着くのかなー。。

忘れてた。
アロマクリーム肉球&ハンドクリームも
カントリーで出しますー。
まんなかのお花柄は、私物です。
1個300円で販売です。
リップにもOKだしかかとクリームにも、おすすめです。
もともとワンコ用肉球クリームなので、お口に入っても大丈夫。
ホホボオイルを使ってます。伸びがいいので、ながーく使えます。
ところで、、、首と手のひらは、整形できないらしく。(今は知らないけど)
これは、20代のころ会社員だった時代。
会社の飲み会で行ったスナックの美人ママから何度も聞かされました
ぎゅっとワタシの手をにぎり、「年相応の手やね」って。
で、ママの手をにぎると、すっごいもっちりしっとりしてて一体何歳?
「わからないでしょ」って。
首と手は整形できないから、女性は手のケアを絶対怠っちゃダメよ。
顔はメイクでだませても、手はだませないからね、って
なんとも恐ろしい話を聞いたのだ。
なので、顔のお手入以上に、
手のケアをわ~す~れ~ず~に~
テスターも用意しているので、ぜひ、おためしください。

カントリーフェスタのおやつ

いよいよカントリーフェスタが近づいています。
年に一度の大イベント。
今年は、カントリーの枠をこえた、いろーーーーーーんなものが
でるらしく、楽しめそうです。
ワタシも出すものを決めました。
数はたっぷりあるので、早々と売り切れになることは無いと思いますが、
手間を省きたい方は、ご遠慮なくご予約くださいませ★

★チョコチップケーキ  150円
  生クリームをベースに生地を作る優しい味わいのカップケーキ
  チョコチップが入ってます。ミニマフィン型です
★ブルーベリージャムとナッツのトルテ  300円
   定番!たっぷりクルミとアーモンドを加えたクッキーケーキ。
   ブルーベリージャムをサンドして焼き上げました。
   1個が6cm直径で大きいけど、食べだすと止まらない味。
★黒豆しょこら  300円 18cmサイズ1/10カット
   豆乳、きび糖、オイルで仕上げた和しょこら。
   バターや生くりーむは使っていませんがビタチョコと、ココアを
   使っています。優しいコクのある味わいショコラに丹波産煮黒豆が入って
   まるで生チョコのような食感です。
   

★ごじまんしふぉん
   IKUNOじまんのプレーン味。
   こだわりの焼き方で時間をかけて仕上げています。
   
   17cm 1200円
   21cmサイズ1/12カット 170円
★オレンジシフォン
   21cmサイズ1/12カット 220円
★キャラメルチーズケーキ  18cm1/10 300円
   ほろ苦キャラメルとコクのあるクリームチーズをあわせて
   焼き上げたチーズケーキ。ローズトナッツがいい食感に。
   一度食べたらクセになる味わいです。

土曜に自宅料理教室をして、
日曜は、出張まーくん教室。
高校生のまーくんと、
近所の娘さん、ワタシと
3人でいつも教室をしているんだけど、
この日は、まーくんちが「公開お宅訪問」があるとかで
住宅メーカーの営業さんと一般のお客さまが13時にやってくる!と。。。
なので、
いつになく、朝からテキパキとこなし、洗い物をじゃんじゃんすませ
10時スタートで11時半には試食時間になっていた。
やれば、できるんだね。
いつも、ダラダラしすぎかー。。
片付けも12時半には完ぺきに終了。
ふー。。
まーくん宅は大掃除ばりの片付け、ピカピカ状態になり、
「洋服!洋服着替えて!」
「シャワーあびる時間ある??!」
と大騒ぎ。
「お宅訪問」って大変だー・・・な瞬間をみたのである。
何事もなかったかのように、そそくさと帰ったワタシ。
後日、、ドタバタ劇場をじっくり聞くつもり。