月別: 9月 2016

前回の台風で仕事が延期になり月末にしわ寄せになる結果に。
イベントを前になんだかばたばたな月末。
そんななかいつもの香西教室。
高校生のまーくんとご近所の母娘の教室だけど
娘の振袖を買いにいって帰りがおそくなるとの連絡により
まーくんと2人ひさしぶりの個人レッスン。
レッスンといってもほぼなんでもできる・・・
2人で切ったり、こねたりしているうちにほぼ完成してしまい、
段取りも早く、、
「もう、完成まじかです」のメールを送ったにもかかわらず
完成したころに
「おまたせーただいまー」
「食べにきただけみたい♪」
*おから揚げだんご
*長いもとふくしん漬けレンジ炒め
*さつまいもとササミのマヨサラダ
*さつまいもはちみつレモン
本日の話はＫ-POPで盛り上がり。
高校生の娘と親とワタシではじめて？話題を共有できてもりあがった。
「いつかみんなで韓国旅行もかねてファンミにいこう！」と約束した。
わたしは子供のころから父が洋楽好きのせいで
ロカビリーからブラコン、クラシックからジャズもＯＫ
さらに父が映画好きだったので（自分専用の音響部屋まで作った父である）
外国映画もだいすき。
やはり世代をこえて盛り上がるのは音楽と映像なのかな。
父も、昔の映画は全部見ろと言い、よく一緒にレンタルショップに一緒にいった。
懐かしいなー。
いつも料理以外の話題になるけど、そういう時間も大事だということで。
翌日、
「娘が帰りのクルマの中でも
　ほんまに皆で一緒にいけたらいいな～と言ってたわ♪」と。
女の子っていいな、っていうのはこういうことかと思った。
それまで、とにかく体力をつけとかないと。

毎月一度茜町のｸﾞﾘｭｯｸさんリノベマンションでお菓子教室をしています
今月は秋スイーツと秋ごはん
蒸し暑いけどもう9月下旬です。。
去年も暑かったかな・・
最近、自分が思うより人気のさつまいもブラウニー（忍者オレンジ味）
鶏ごぼうピラフ
昔は本当にいろんなお菓子を作っていて
野菜スイーツにはまったり、どれだけカロリーをおさえれるか改良したり、
とっても手のこんだスイーツを作ったり、
流行りものをとりこんだり。
結果、現在は身近でそろえることができる食材で
とびきりおいしいものを作る。ことに落ち着きました。
野菜スイーツにはまっていたころは野菜シフォン、野菜を使ったプリン
パウンド、いろいろ作りました。
そのなかでよく作ったのがさつまいもブラウニー。
さつま芋を最初に甘く煮て、スイートチョコ、ココアを加えた贅沢ブラウニーに
オレンジをともに加えます。
コクのある味わいと見え隠れするオレンジの風味がまるで「忍者」のようだと
親しい友人が命名してくれました。わたしに無い発想なのでこっそりサブタイトルに
します。
でもほんとに、姿は見えないけどたしかにいる！というオレンジの感じが
まさに忍者風。グリュック教室でも「あ！これ、おいしい！！！！」
と評判でした。よかった。
しっかり冷やして、薄くカットしていただくとより風味を感じることができます。
そして、まかないは鶏ごぼうピラフ。わたしもだいすき。
部屋に漂う秋の香りが食欲の世界に引き込みます。ごぼうの香ばしいにほい。。
しょうゆと、鶏肉の相性。最高です。
冷えてもおいしいのがうれしいところ。
これからの季節は炊き込みご飯、ピラフがおいしい時期です

来月は１０月２０日（㈭）です
もちろん、かぼちゃシリーズで！
グリュクリノベルームはマンションの一室。
自宅ではなく、でも誰かのお家におじゃましたような、、、
ちょっとした非日常を味わえる空間です
ご参加希望の方はメールにてお問い合わせください。
**お知らせ**
１０月２日㈰　
高松市太田町
聴覚障害センターまつり　スイーツ出店します
１０月３０日自宅教室
かぼちゃぷりん
11月２０日㈰
ＭＡＲＵＧＡＭＥマルシェ（ボートレースまるがめ）
スイーツ参加します
12月はクリスマスフェアです♪

2日の聴覚障害センターまつりにむけて今週は仕込みをしています。
キャラメリゼナッツを作ったり、
チョコをきざんだり
成分表を作ったり、
ローストナッツを作ったり
かぼちゃをマッシュしたり
キャラメルクリームを作ったり
しています。
直前に一気に作れるようにです。
しかし、今週もまた天気があやしく、、
センターまつりは雨天決行なのでお近くのかた、または
お立ちよりできる方はぜひ。
さて、
もう来年の話もしています。
ヨンデンプラザサンポートさん１月、２月スイーツ教室をします
日曜を予定しています。
寒くなるとあったかい飲み物とスイーツが恋しい季節。
楽しみな教室になりそうです。
たしか、去年もそのころから試食や実食もかねて食べ過ぎて
腸に支障がでた季節です・・・
悩ましい季節だ。
***お知らせ***
★10月２日㈰　　10時～１６時（雨天決行）
　高松市太田上町４０５－１
　聴覚障害センターまつり開催
*バザーあり（パン、雑貨、ガラポン、スイーツなど）
*イベント（フリマ、グランドゴルフ、スタンプラリーなど）
地域の皆さまと関係団体様をとおして
聴覚障害についての理解を深めるイベントです。
でも深く、固く考えずふつうのセンターまつりです。
スイーツ参加します
★１０月３０日㈰　お菓子教室
かぼちゃプリン
★１０月スイーツ販売はかぼちゃチーズケーキです
★１１月２０日㈰
ＭＡＲＵＧＡＭＥマルシェ（ボートレーズまるがめ広場）
スイーツ参加します

おとりよせネット様より「審査員太鼓判」をいただきました。
バナーを貼りつけたので、ぜひ、一度のぞいてみてください。

ついに始まりました
秋季大会初戦。
台風でのび、残りの試合もつめて試合を行うようです
次は1日16時開始。
16時開始って。。。。
そして、今日は、暑かった。。
久しぶりに汗だくになりちょっとふらっとしました。
暑いのはみんな同じ。
そんななか初戦勝ちました。よかった
今日はみんな笑顔も多かったし声もよくでてたし
何より楽しそうでした。
長い試合となり約2時間。
でも、そんなに長く感じなかったので試合の展開がﾃﾝﾎﾟよかったんだなと
思います。
秋季大会は報道関係のカメラが入らないのでとってもいいポジションで激写。
今回も３００枚ほど撮りました。
今日中にファイルにしてリンクを姉にメール。そして父兄の方方へ転送。。
気持も冷めないうちに写真もおくらないと楽しみが半減するしね。。