かぼちゃごはん

かぼちゃごはん 
【材 料】 5~6人分
    A(米1と1/2カップ もち米1/2カップ 水2と1/4 塩小さじ2/3)
      牛肉150g 
    B(しょうゆ大さじ1 砂糖大さじ1)
     かぼちゃ1/8個(200~250g) 
【作り方】
1.米ともち米は合わせて炊く30分前にといでザルにあげておく。    
2.牛肉は一口大にきり、Bの調味料をもみこんで、小さいナベで中火にかける。煮立ったら水気をとばして皿にだしておく。
3.かぼちゃは一口大に切る。
4.A、かぼちゃ・牛肉の順にいれて炊く。
リクエストがあったので昔のレシピを掲載しまた。
しかし 写真が暗い~~・・・
かぼちゃと牛肉を使ったご飯なので
牛肉はちょっといいものを使ってください。
150gだけど、120gに変更してもいいので
いいものを使うと出来上がりが違います♪
ものすごく もっさりしたご飯なので
おかずはいらないくらかと・・・
大人にはショウガのせん切りをトッピングしてくださいな!
ちなみに、もち米が入ってるので次の日、または冷えると
よりおいしいです。
そして、、かぼちゃによって水分が違うので
水分が多そうなかぼちゃだと量を少なくして作ったほうが良いですね~
カボチャ、さつまいもはおかずレパートリーが飽きてくると
よく聞くので、、、
ぼちぼち 「おいもさん」レシピを掲載できるように
がんばってみまーす

どこの猫?

にゃおん♪
ウチの塀を堂々と歩く猫です。
こないだ夕方家に帰ったら
「にゃおーん」
え?
堂々と駐車場を歩いていた。しかも、近寄っても逃げない。
野良ちゃんなのか飼い猫なのかわからないけど、
最近、よく来ている。
全くもう~・・と思って近づくと
「にゃにゃん♪」
と鳴くではないか!
え?人間みたい・・かわいいんですけど、、、
でも、ここでかわいがってはいけない。
子供のころ、野良子猫を餌付けして、祖母にどやされたことが
何度もある。(何度もか?!)
だから、ちょっと見るだけにしとかないとね。

そのうち、大あくびをして塀の上にちょこんと座ってた。
え?
カメラをむけてもぜんぜん大丈夫だし、
飼い猫なのかな~・・・
こないだ猫を飼ってる生徒さんに聞いたら
「鳴き方の上手な子っているんですよ~」
って。
たしかに、人間もキレイな声の人っているもんね。
最近、涼しい夕方になると 時々やってくるので
明日もちょっと待ってみよう。

コミュニティセンターで「カボチャマーブルチーズケーキ」教室でした!

チーズ生地とカボチャチーズ生地を作り、
交互に入れると出来上がる、二つの味が絶妙なおいしさ。

こっくりした秋味のカボチーズの出来上がり。
3種のスパイスが入ってるので味に深みがあります。
試食を並べて整列させると
「なんだかかわい~~」
かわいいけど、がっつり食べれます。むふふ。
しかし、一晩寝かしたほうがおいしいので
ちょっと我慢して明日が食べごろ。
おいしいって忍耐が必要~
さて、来週末はいよいよ四国村。ローズフェア。
心地よい季節になってきたので
外で花を見たり、コーヒー飲む絶好の季節。
さらに、場所が緑にかこまれて森林浴キブン。
その場で食べることもできるし、
お持ち帰りもできるので
3連休初日、ぜひに~お越し下さいませ。

今月のご飯メニューのうち・・
しょうゆ麹ご飯
お米二合に醤油麹大さじ1で炊くと
いい感じの炊き込みご飯に仕上がります。
具材は・・・
お揚げ半分、戻した干ししいたけ、ニンジン。
すぐにそろうものばかりなので、
炊き込みご飯目的に、醤油麹を作るのもいいかも♪
もいっこは
塩麹きのことエビのピリ辛煮
味付けはトウバンジャンだけ!
簡単にエビチリ風に仕上がって、ものすごく料理上手風~

そしてレンジでプリン。
ワット数が変換できないレンジは微弱?とかを
おすすめします。
でも、ウチのオーブンレンジも解凍キーで作るのが
一番キレイに仕上がるので、
やっぱり解凍キーかな~
カラメルもレンジでキレイにできるので
今まで手をかけていたのが なんだったのだ?と思うほど・・

午後からレクザムへ~
毎週行ってるんですけど・・
甥っ子の野球です。
高校野球です。
今日は暑かったり、日陰にはいると寒かったり。
でも、試合をしている本人たちが一番大変なので
文句は言えない。
今回で負けたのでしばらく試合は無いな~
おつかれさんなのだ。
来年はいよいよ高3、三男は中2と
さらなる野球応援活動が始まる。
結局、毎年 忙しいな~
10月6日のローズフェア案内は
高松のzakkaユーピユーピ以外に
みの町のそらパンにも置いていただいてます。
ご希望の方は発送しますので
ご連絡ください。

わんこイベント案内
ナイスタウン73ページに掲載していただきました~
お近くのコンビニ。本屋その他もろもろでご覧ください♪
DMは10月中旬を目安に発送します。
いつものIKUNOスイーツもご用意するので
ペットを飼ってない方もぜひお越しください♪