かぼちゃごはん

かぼちゃごはん 
【材 料】 5~6人分
    A(米1と1/2カップ もち米1/2カップ 水2と1/4 塩小さじ2/3)
      牛肉150g 
    B(しょうゆ大さじ1 砂糖大さじ1)
     かぼちゃ1/8個(200~250g) 
【作り方】
1.米ともち米は合わせて炊く30分前にといでザルにあげておく。    
2.牛肉は一口大にきり、Bの調味料をもみこんで、小さいナベで中火にかける。煮立ったら水気をとばして皿にだしておく。
3.かぼちゃは一口大に切る。
4.A、かぼちゃ・牛肉の順にいれて炊く。
リクエストがあったので昔のレシピを掲載しまた。
しかし 写真が暗い~~・・・
かぼちゃと牛肉を使ったご飯なので
牛肉はちょっといいものを使ってください。
150gだけど、120gに変更してもいいので
いいものを使うと出来上がりが違います♪
ものすごく もっさりしたご飯なので
おかずはいらないくらかと・・・
大人にはショウガのせん切りをトッピングしてくださいな!
ちなみに、もち米が入ってるので次の日、または冷えると
よりおいしいです。
そして、、かぼちゃによって水分が違うので
水分が多そうなかぼちゃだと量を少なくして作ったほうが良いですね~
カボチャ、さつまいもはおかずレパートリーが飽きてくると
よく聞くので、、、
ぼちぼち 「おいもさん」レシピを掲載できるように
がんばってみまーす

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