眼科

延期していた眼科の検診へ。コンタクトレンズを注文するたびに(メルスプランで定期的に注文している)検診を、、と言われていたのでついに。視野検査、目の細胞検査?、視力といろいろしたが初めての視野検査に手に汗にぎることに。結構長い間の検査で一点見つめたまま視野に光るものをみつけたらボタンを押すというものだったが、時間とともに集中力はきれて一瞬ぼんやりしてしまったり、そのうち光ってるのか妄想なのかわからないままボタンを押してしまい「今のって、、何?」と思ったり、、遠くで何か光ってるような気もしたけど一点見つめたままでの検査なので眼球は動かせないし、、とりあえずボタン押しておこうと思ったら、すぐに次の光が見えたりして、、、なんとも緊張した検査だった。。。結果的には緑内障は心配なし、(前回、ひょっとしたらと言われていたので)そして40歳のころ診断された白内障は結構に進んでいるとのこと。白内障はどうすることもないので、静かに進行するのをじっと待つのみ。私は子供のころから皮膚アレルギーで全身にステロイド系皮膚治療クリームを塗っていたせいでステロイド白内障になっていたようだ。副作用で手の爪も反り返っている。10年くらい全身に塗っていたのでそりゃ副作用も出ると思うが、ステロイドはほんとにすごくてどんなに掻きみしって血だらけの皮膚やカサブタを一晩できれいにほぼ元の皮膚にもどるというアレルギーっこには奇跡の薬だったのだ。おかげでいじめられることなく子供時代を過ごせたのだが。。。

「近い将来、手術ですね」と先生に言われ、そのうち視力が伸びなくなるので免許更新の際0.7以上視力が伸びなくなれば手術目安だと。近い将来って、、何年だ?母もずっと白内障の手術をしないといけないんだけどとぼやいているが、もしかしたら親子で一緒に日帰り手術にしたほうが楽?と思ったり(笑) 最近は老眼で少し遠目のほうが見えることに視力がよくなっている気分になっていたのに(近眼なので遠くが見えないから)。。その前は歯の検診でした。目と歯は自分でどうしようもないので病院まかせ。昔、保険屋さんに昔の人はガンや白内障になるまえに早くに亡くなっていたからね~長生きするのも大変なんですよ、と。確かに。。 気力だけ元気でなく実際に健康にすごさねば。。

コロナにより新しい生活習慣?

珍しく、壊れる前に電化製品を買い替えるという行動をとった私である。そんなこと人生で一回もしたことない。コロナにより外出が減り毎日高齢の母が家で過ごすようになり、そして猛暑、熱中症、そして秋冬になると部屋を閉め切るので換気もしたい。でも高齢者だと臨機応変に換気行動に出ない。。。また、高齢者は暑さを感じるのがにぶくなるのでエアコンつけずに扇風機だけで涼しいという(ほんとに?)外出先から帰ってきて部屋に入った瞬間「サウナ?!」と思うほどムっと暑いときもある。危険だ。。。さらに我が家1階にあるエアコン、LDK用でダイキン業務用。大きいせいか壊れることなく26年(笑)。今でもとってもよく冷えすぎるぐらい冷えるが、コロナにより新しい生活習慣にしたいので買い替えることに。ダイキンの新しいシリーズ。エアコンをつけつつ換気もできるコロナにより大人気。冬にも加湿暖房しつつ同時に換気もできるので家こもりがち高齢者にいい!個人的に冬は灯油のストーブが大好きなんだけど高齢者に灯油をストーブに入れてもらうのもだんだん無理になり、いろんな出来ないことを便利電化製品にしてもらう生活になってきた。ということで、最新エアコンが今日やってきました。機能が多すぎてカスタマイズできずAI機能におまかせに。。これで一日中AIさんに母の見守り隊として(笑)夏を安心してすごせそうです。時代はすごい。

実は日立のエアコンと迷っていたのだが甥っ子三男が帰省しているときに一緒に話を聞いてもらい、しょっちゅう買い替えるもんじゃないんだから一番機能がいいやつにするべきやわ。このエアコン高いけど、長い目でみるべきやわ」と、的確な判断。さらに甥っ子は、ばーさん(私の母)好きなので、ばーさんのことを考えたらこれがいいって!と即断。えー。。高いのに・・・・

と、いうことでエアコン工事中の間、昼からのおやつ用にぜんざいを仕込みました。お盆に買っていただんご粉でおだんごを作り、コトコト煮込む。それが、なんというタイミングか、母が昼からコーヒーゼリーを作ってくれて見事、大好きな珈琲ぜんざいが出来上がり。

夏なので塩多めで冷やしぜんざい。
さて、ぜんざいの前にお昼はお焼き。娘が長野にいるという友達からいただいたお土産。前回もいただいたんだけど、また違うとこのお焼きでこれがおいしかった。小麦粉で作ったお焼きと、お米をついて作ったお焼きとあり、おいしかった。無添加化学調味料を使っていないので味もよかった。お取り寄せしてもいいと思うくらい。来年は転勤で長野からいないかもしれないようなので、商品案内もあげるわね、ともらってきた。お取り寄せできるのだろうか??

それにしても暑い毎日だが、1か月くらいでこの暑さもぼちぼち終わるはず。そう思えばがんばれそうだ。今年も残り4か月ですものね。。。

無花果

無花果をたくさんいただいてちょっとずつ食べていましたが、最近になり母が無花果は苦手だということに気づきました。え?!気をつかって少しずつ食べていたけど遠慮なく。そして残りは念願のジャムに。

いちじく

写真ほど赤くはない(笑)あとひと瓶あったけどタイミングよく?母が友達の家へお見舞いに行くというので手土産に。できたて熱々の瓶を持っていきました。。ジャムも一晩おいて味を落ち着かせるとおいしくなります。

ほんとはこんな色

今年もおいしくできました。よかった。無花果をいただくとそろそろ秋が近づいてきてるんだなと思う。無花果とイチゴのジャムを作るときは砂糖まぶして時間を置くことが大事。水分がでたところで中火で短時間で煮込むことが彩よく仕上げるコツです。

いちじく 1キロ グラニュー糖 170g レモン汁1~2個 日本酒 大さじ4

いちじくは皮とヘタをとる。ナベにいちじく、グラニュー糖をつぶしながら混ぜ合わせ10分ほど置く。

煮立たせてレモン汁、お酒半分加えて20分ほど焦がさないように煮る。中火。焦げそうであれば15分ほどでもよい。仕上げに残りのレモン汁とお酒を加える。

個人的にレモン汁とお酒は多めです。日本酒でなくても白ワイン、赤ワインで風味が変わるので家にあるものでお試しを。日本酒は甘めのものがおすすめです。日本酒が入ると甘めに仕上ります。砂糖は甘さ控えめにしています。瓶詰にして瓶ごと冷凍OKです。無花果も季節は短いのでたくさんあるうちにジャム仕込みに。無花果ジャムはクリームチーズと合うのでハード系パンやクラッカーにもおすすめですがエンドレスになるので要注意です。もしかしておいしいものはあまり知らないほうがいいのではないかと、最近ふと思う自分です・・無花果が終わるとリンゴジャムの季節。リンゴの次はいよいよユズマーマレード。そうなると今年の終わりを実感します。。もう9月。今年も残り4か月少しになりました・・月日を肌に感じられない。。。

夏の空

今年は暑すぎて空を見ることがほとんどなかった。最近、車の移動中ふと見上げると、こんなに青かったんだ、、と改めて。暑いので歩くときは日傘、サングラス、若干下向き、車のなかでもサングラスで青さを感じることがなかった。

ある日はこんなに濃い青
イラストみたいなくっきり雲の青空
ちょっとした近所の池と空。どっちも同じくらい青い。
雲のない空は色紙を広げたような空だ。

白っぽい空のときもあるけど最近、ずっと青かったので日に日に写真をとってみた。ステロイド白内障が少しずつ進む私の目に直射日光は厳しいんだけど、少しだけ空を見上げてみる(相当まぶしい・・)甥っ子も成人して外に行くこともなくなったのもあり、コロナもありで季節感がない日々だけど世の中は芋、栗、南瓜フェアがはじまりつつある!外に買い物にでて「そっか!秋がきてるのか」と他人事みたく。。芋、栗スイーツは季節ならではの限定スイーツ。今年は日新コミュニティセンターと自宅教室のみお菓子教室存続しているので秋スイーツを通して現実逃避をしたいところです。

いつもの

年に数回会うおでかけ友達は6月誕生日なので会うときには誕生日プレゼントとちょっとしたおやつも一緒に。絶対自分では買わないであろうモールミニうさぎと(プレカントリーフェスタで買った雑貨)と今回は猫シリーズの珈琲版。去年チョコを買ったところとってもおいしかったけど夏は販売していないらしくアイスコーヒーを。

ここの岡山の会社はただかわいい猫シリーズでなく、売り上げの一部がどうぶつ基金に寄付される。殺処分が大問題になっているなか、少しでも役にたつことができるなら、同じ買い物をするにしても動物、環境、農業、人にやさしい買い物をしたい。なるべく、レインフォレスト、フェアトレード、オーガニック、森林伐採保護につながる買い物をするのは、自分が安全おいしいものをいただく為だけでなく、支払いの先に未来につながる平和と安全があるから。そしてこの猫シリーズのチョコもほんとにおいしかったので早く冬がきてほしい!
イオン高松東の一階角にあるこのコーナーはいつも目新しいものや流行りものを置いているので結構通うところ。大きい店舗は疲れるので(笑)かゆいところに手が届く広さのお店で安心。
こちらの商品も同じくイオン高松東にて。天然果汁、香料、着色料、添加物なしなので安心。これは凍らせていただくアイスキャンデーで凍らせて、ヨーグルトにいれてもおいしい。グァバ&ストロベリーとかマンゴー&ピーチなど濃縮で濃い味なので夏の疲れに効く。ヨーグルトに入れると少しずつ溶けてきてソースにもなり凍ったままのシャリシャリ感のところもありおいしい。一つ100円なのでごほうびおやつに最適である。

コロナも大変だけど、熱中症や食中毒にも気を付けないといけない季節!手洗い、食事管理、注意です。

ほんとに毎日暑いけど暑い中にも少しの楽しみを見つけて乗り切らないと。。