最近 かなりお気に入りの梅ジャム。
あまじゅっぱくて  梅雨の朝ごパンにはぴったりです。
なので、
今日 久しぶりの主婦友カフェ会に手土産にもって行きました~
そんなオオゲサな会ではないんだけど、、、、
もう一回2キロくらい梅ジャム作ろうかな~と思うほど
ハマってます。

今日いったとこは、 
春からずっと行きたかったKITOKURASU カフェ。

ウワサには聞いていたけど、ほんとに森の中にカフェがあります。
散策もできるし、癒されるし、空気は気持ちいいし。。
SHOPもあるので、お店の人とお話するのも
とっても勉強になって よい時間でした

野菜たっぷりキーマカレーです。
スパイシーで ノド越しぬける辛さが心地いいおいしさです。
食後に あまなつジュースをさっぱりといただいて、、、
カントリーフェスタも終わり、いよいよ週末にせまった、、、
「コンカツクッキング」講師仕事に向けて、疲れもリセットできたみたい。
がんばるぞー!

最近 サッカーを見て、毎回君が代を聞いてます。
そして、君が代にでてくる「さざれ石」。
子供んときは、丸暗記でナンも考えずに歌っていたけど、、、
6月はじめにこんぴらに行ったとき、高橋由一館の前に
人が群がっているので ワタシも~~と近寄ってみると
そこには「さざれ石」がありました。
え?! ほんとにあるんだ。
ニッポンジンでありながら 丸暗記で歌っている国家「君が代」
小さな石の欠片の集まりが、1つの大きな石の塊に変化したものらしく、
それが巌となりて、
ふーん、、、
はじめて見た。 そして、最近サッカー観戦のときによく聞く国家。
天皇制の国家だから色んな意味があるんだろーけど、
一つの小さな平和の祈りも、いつしかたくさんの祈りがあつまれば
大いなる平和の巌となる。
永久平和への意味もある君が代なんだろうな。と思いつつ。
サッカーをしているときは、人種も宗教もこえて、世界で一つの競技に夢中になっている
世界が一つになるってこういうことなんだろうか、、
と、思いつつ、
ワタシって頭のなかが男脳みそなんだろーなーと思う今日このごろ。。

そんな見た目女人、頭男脳みそのワタシでも♪
おいしいケーキは作れます。
きょうは、友達の誕生日ケーキ。チョコ好きなので生チョコはさんで
Wチョコケーキ。
まわりはローストアーモンドでつつんで食感楽しく仕上げてます。
やっぱり誕生日ケーキは
いーな♪

●2010. 6月カントリーフェスタ

2010 6 27 カントリーフェスタがサンメッセ香川で開催されました。
IKUNOスィーツも参加。
お天気に恵まれて、オープン1時間前から列ができるほどの
盛り上がり!

10時開始と同時にお客様も流れ込み、あっというまに会場内は
人、人、人・・
すごいな〜ってヒトゴトのようにみてたら
ワタシのところにも人が集まりだして、てんやわんや・・・

  14時前には完売となりました。
  
  ありがとうございました!

カントリーフェスタでした~
オープン1時間前からお客様は並び始め、、、

10時オープンとともに流れ込み、走る走る!で
あっというまに人だかり。。。
ワタシもおたおたと対応しながら、
流れのまま時間がすぎ、、

あ!
ケーキの写真とってない!ときづいたのは、ごじまんシフォンと、
チーズパウンドが売り切れた後でした・・・がぁ~ん、、、。
今回は こんなカンジです。
県外からのお客様も多いので、日持ちするものを用意しました!

短い搬入搬出時間で、なんと皆 手早いこと・・・
大変だったけど、たくさんの人と大きなイベントを仕上げるのは
部活動みたいで、最後までがんばれました。
はじめてIKUNOケーキを召上っていただいたお客様や
毎回きてくださる常連サマ。
わざわざ IKUNOブースに立ち寄っていただき
ありがとうございました。
今回も無事にトラブルなく終了したと思うんですけど、、
何かご意見などありましたら いつでも何でもおっしゃっていただけると
大変ありがたいです。
今日もなんとか完売しました。ありがとうございました。
一つ一つのケーキが1人1人の笑顔につながりますように。

昨日の夜、叔父が山下家のスモモをたんまり持ってきてくれた。
毎年 楽しみなんだな~
今日のおやつにいただいた。やっぱりおいしい。
四季折々の果物が楽しめるニッポンは楽しい。
いえ、
そんな優雅な一日を送っていたわけではありませぬ。。
ついに、今週末はカントリーフェスタ。
去年から聞いていて ふんふん来年ね~ってノンキにしてたのに、
もう週末開催!
1年過ぎた。。。早い。。。
昨日から何かと準備に入ってます。
今回用意するスィーツは、モノが傷みやすい季節なので
うーん、、、、と悩みつつ・・・やっぱり、、
★ブルーベリーとナッツのトルテ(一番人気なので)
★塩チーズパウンドケーキ(アイスティとよく合います9
★ベイクドsoyチーズ(豆乳を使ったウレシイ低カロリー&ヘルシーチーズケーキ)
★黒豆ショコラ(動物性脂肪を使ってないやさしい味。冷して食べるのがおすすめ!)
★抹茶とみるくのシフォン(練乳を使ったもっちり和菓子みたいなシフォン)
★ごじまんシフォン(IKUNO看板商品)
を予定してます。
どれも、冷してもおいしくいただけるものばかり。
当日は1日いますので、お声をかけてくださいな~
ぼんやりしてて、焦点が合わない感じかもしれないけど。。
気にせず視線を合わせに来てください!!
明日1日仕込みでがんばりま~す。