今日は川向子供会・うどん教室でした!
うどんキットです↑

30名をこす人数でどうなることやらと思ったけど、
これが なんとかうまいことできました。
ワタシのうどん教室もあちらこちらで開催して もう3年。
さすがサヌキっ子は作業が上手?!
毎回 うまいこと出来上がります~
小さな子供たちの手で一生懸命のばします。
「疲れたぁぁ~」の声も聞こえてくるけど、
気のせい気のせい。。
包丁使いも皆上手。
細麺あり、太麺ありが 手づくりならではのオイシサです♪
たまに、、、、え?ほうとう?ってな太さも出来上がってるけど、
今の季節は お鍋に入れると おいしいので良しとします。
自分の手作った食べ物は 格別の味。いろんな長さも太さもあって
会話も弾みます♪
これも大切な食育。
さて、
今日は うどん粉のお土産つき。 すぐに家で復習して作るのは・・・どの子供たちかな~~~?!!

いま、23時半。
ホームベーカリーでパン焼き待ち中です。
こんな時間に、、、?
晩ご飯が終わって ぼーっとテレビを見てたら食パンのCMをしてて・・・
「あ! 明日の朝ごパンがないっ!」
てことに気づき、21時ごろから急きょホームベーカリー隊。
こういうとき、常に材料があるので我が家は便利です。
思い立ったらすぐできる。 「おいそぎパンコース」で2時間40分で焼けるので
今日中には焼きあがるはず。。。 え?タイマー?
いえ、ウチのは20年以上も昔タイプのホームベーカリーなので
タイマー焼きにすると 何やらおかしげな焼きになるので使用できないのです。
一番キレイにできるのが なぜか「おいそぎコース焼き」なのです。

さて!これは← 宇都宮のギョーザです! 「まさし」。
今月初めにいただいたとってもいい物 ってやつです。
ギョーザはオーサカもおいしいし、九州のギョーザもおいしいけど、
宇都宮のは どれにもあてはまらないタイプ。なんだろう。。うまくいえないけど。
しっかりギョーザなんだけど、しつこくない。結構パクパクいけちゃう味わいで、水ギョウザにすると これまたオイシイ。やっぱ皮がちがうんだなー。フライパンで焼いたとき、「アタシって焼きの天才?!」って思うほどキレイに焼きあがったけど、食べて分かった。「あ、皮がいいんだ・・・・。」
このギョーザなら普段食べができる。 まるで香川のウドンがモーニングかわりになる感覚の普段使い。実は おととい焼き&水ギョーザ、そして今日は、ギョーザ鍋にして、今、3個残っているので明日のお昼はワンタンメンのマネしてギョーザラーメンにする予定。でも、 全然イケます。
やっぱ なんでも ご当地モノは いーね~
もう、パンが焼けるころかな~♪

●2月イベント①

cafe JAVA STYLE 1周年イベント♪
2月5〜9日  〜恋人たちのギフト展〜
県内選りすぐりの作家さんたちによるステキ雑貨&IKUNOスィーツが
お目見えします。
くわしくは↓ ↓ natural closetさんのブログで★
(Click!)
cafe JAVASTYLE
高松市林町2585番地 電話087-816-3389

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●2月のイベント!!

2月 18・19日
cafe&zakka jiji
TEL 0877−63−7682 
am9:00〜pm5:00
定休日/日曜
善通寺市大麻町1304−1
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jijiさんで2月のイベントにIKUNOスィーツ参加します!
ネイルのゆみさん&プリザのけいこさんのコラボイベント★
一足早く春にむけてのラララ♪イベント。
詳しくは 近いうちに〜〜