ここのところ、パソコンが調子悪くて、
朝使った画面から動かなくなって、、、ありゃ~・・・と放置し、、
そのまま外出して、夕方帰ったら・・まったく画面が変わってなかった。。
なんか一生懸命処理してるようなので、再びそのままにして夜中。
元にもどらず。。
やってはいけないという「強制終了」をさせてしまった・・・
次の日も、画像データ処理がとっても調子悪いし、
ホームページのデータも動かなくなるしで
なにやら嫌な感じ。。。
そんななか、父の法事があった。
毎年、5月になると ふいに父の話が出たり、思い出したりする。
不思議なもんだな~
最近は姉とよく出かけたので、ついでに(?)父の思い出話をしたりしたけど、
案外、、、ウチの姉ちゃん、、、父ちゃんネタを知らなかった。
意外。。。
母の誕生日にワタシと父がケーキ屋に行き、父が店員さんに
「ショーケースのケーキ全部包んでくれ」
「え?!」
なんとか父をとめて、100個くらいにしてもらったけど、
「おまえも度胸が無いな~。金はある。心配するな」
「そうじゃなくって!そんなにケーキがあっても困るでしょ!」
少しがっかりしていた父をよそ目に乙女は子供のころから現実的で厳しい。
父は母の誕生日に驚いてほしかったらしく、
これくらいのケーキで喜ぶかな~と心配していた。
十分、喜ぶと思うけど。。畳一枚分のショートケーキの数ですもの。
そりゃびっくりするわ。
という父の武勇伝?を姉は知らなかった。
あんなに毎日朝、晩、ケーキを嫌になるほど食べたのに。
毎日友達を呼んで食べてもらってたのに。
信じられない~。。。。
ま、そんなこんなで法事は無事に終わり、今年もひと安心。

最近、よく咳がでるので「花粉症だよ」といわれても無視をしているワタシ。
なるべく地味食にしようと思って、豆類と乾物をよく食べている。
それを総まとめ?したのがヒジキサラダ。
ヒジキ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、大豆、カニカマ、キュウリを
マヨネーズでまぜまぜして、ちょっぴり塩麹を加えるだけ。
塩麹は ちょっぴりがポイント。
全体をまろやかな味わいに整えてくれて、さらに味も引き締めます。
ひじきはまとめてゆがいて冷凍にすれば手間も省けるしね~
夏になるとゴーヤとか、キムチを入れるといいかも!
キムチとマヨネーズは意外と合うのです♪
今年の夏は節電なので 
自宅教室も「エコ電料理教室」にしようかと思ってます。
冷凍ゴーヤでしゃりしゃりサラダでもしようかな~

そう。ゴーヤを買いました。初ゴーヤ。
これは・・・
スライスして全部冷凍します!
明日から「ゴーヤバナナジュース」生活がはじまります
やった~ぁ!
毎年夏はゴーヤバナナで夏バテ知らずの元気ジュース。
ワタシの「花粉症疑惑」もゴーヤバナナでぶっとぶことでしょう。

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