四国ガス ピポット高松で
お菓子教室でした。
〜ティータイムを楽しむお菓子教室〜
春ならではの
イチゴたっぷりレアチーズケーキ
マーブルなんだけど
イチゴをのせてマーブル見えず。
甘酸っぱいイチゴに
コクのあるチーズ、にんまり笑顔になります。
1人1台お土産で
自宅でもおいしさ楽しめます
しっかり冷やして。
レアチーズケーキは柔らかくて優しい甘さでまったりして、しわあせ〜なおいしさなんだけど、あっという間に食べてしまうのがつらいところ。土台のクラッカータルトのザクザク食感で満足感を出しています。
イチゴは、5月中に終わるときもあるので楽しめる季節が短いときもあります。ひと昔前は、知りあいから困るからもらってくれ、とイチゴジャム用の小粒を段ボールでもらったり、農家さんから傷みが早くて市場に出せないイチゴを１パック１５０円でたくさん買ってイチゴジャムにしたり冷凍して夏まで楽しんだりしましたが、、
いまや、ジャムにするほど贅沢は無いと思うほどイチゴが高価である。。ジャマになるからもらって、と手作りイチゴジャムを大量にいただいた時代が懐かしい。
さて、
次回は７月の
大人気キャラメルチーズケーキの予定です。
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