浜の骨付きクッキー

今期最後のお魚クッキーの仕込み、納品でした。
去年とりかかって販売がはじまったいりこを使ったクッキーです。
16日に高松テルサで高松市の催しがあるらしく日新コミュニティセンター販売として納品してきました
最初は、いろいろ手間取ったり大変だったけどすいぶん慣れて、
段取りよくできるように。。
作っているとだんだん愛着がわいてきてわが子のようです（笑）
でも、どんなお菓子を作ってもわが子のように思うので
「あ～、わかるわ、それ」と元、ホテル料理人の友だちに共感された。よかった。
これもまた、次年度です。