ミルクタルト

お菓子教室でした
アフリカスイーツのミルクタルト。
国がちがえばスイーツもちがう。
卵が少しだけの、牛乳と練乳でつくるミルクカスタードです。
甘くてひんやりだけど、練乳のみの甘さなので、意外と後味あっさり。
暑い国ではひんやり、ぷるぷる、そして甘いは最適。
飲み物はもちろんルイボスティ。さっぱりいただける。
来月は21日　久しぶりのバナナシフォン教室を予定しています。
さて、
お菓子教室は、いつもながらいろいろついつい話が長引きます。
料理もそうだけど。
月に一度しか会わないから話やすいのもあるかもしれないけど、
そういうコミュニティも大事だなと思う今日このごろです
そして、いつもの事だけど、また病気の話（笑）
お菓子教室にくる子は比較的若いのだけど、、、
早くも白内障の手術をしていたり、子宮筋腫７ｃｍがたくさんあることがわかって、、
でもこれで2回目です、、とか・・
また、輸血並みの貧血だとか。。。
えええ！！
元気そうなのに。。
また、同じ職場には血圧２００下が１６０の女性もいるそうで。。。
えええ！
栄養士さんらしいけど、食の仕事をしている人にかぎって、試作試食で
偏った食事になることもあるのだろうか。。
ご飯を食べれて元気で健康数値もまーまー普通ということは、
本当に一番の幸せなんだなと思う。
そして、私の母にかぎっては、私がお土産にいただいた
霧の森羊羹をほとんど全部食べてしまい、私の怒りに火をつけたが
胃が元気ということは、健康そのものということなので、、、
ぐっとこらえた1日でした。
霧の森羊羹は、ほうじ茶味と煎茶味があったのに、、両方味見したかった。。