実は、
香川県産品コンクールに、日新コミュニティセンターさんとコラボ作品
浜の骨つきクッキーを応募してみました
せっかく色々考えて作ったし応募は誰でもOKだし、
ということで、
県庁にて審査員による試食会へクッキー納品にいってきました。
色々集まるだろうから見たみたいな~と
楽しみな感じで行ってみると、、
撮影は禁止
緊張感あふれるピリッとした空気
そして、静か、、、。
普段の生活とかけ離れた雰囲気です(笑)
名だたる菓子店も出展しており、、
試食会の一時審査を通過するとプレゼンもあるので
まさに社運をかけた?大仕事。
選ばれたら県産品として大々的にバックアップありなので
そりゃ勝負どころです。
久しぶりに一般社会に交わった感じでした。。
結果は月末です。

さて、
翌日は日新コミュニティセンターにて
お菓子教室なので、買い出しと仕込み。
レモンアイシングがけのジンジャーケーキ。
生姜をたっぷり使い、冷やして食べるスイーツです。
有機栽培の生姜をつかっているので
辛いだけでなく爽やかな香りが特徴です。
たかが、生姜だけど有機生姜は香りが全然ちがうので
お菓子作りにははっきり味がでます。
家で準備してると、黒い影が視野に入り
誰っ?!!と振り向くと、猫。
うちの塀には時々猫が休んでいる。冷たくて気持ちいいのかね。
しかし、最近見ない猫だ。
そして、じっと見ても逃げない。
すずめは庭で遊んでいるし
猫は休んでるし
人んちですけど。。。

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