● マーボー高野豆腐

9月の料理教室でします。
実は先日 晩御飯にマーボー豆腐を作ろうと思い、
木綿豆腐を買いにいったら
近所のスーパーが棚卸でクローズ。。。
ええっ?!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
豆腐が無い→ 代用品・・・ナス?・・・・ゴーヤ? →・・・・なんか普通。
豆腐・・ とうふ・・ トーフ・・ TOFU・・・
高野豆腐?!
。。。。。。やってみよう!!
やってみた!
おおっイケる。
てことで、9月はマーボー高野豆腐にしました。
ふっ。
 

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