● 手づくり味噌

いただきものです
母親が今日「手づくり味噌」をもらったというので
ウチにある御膳味噌とあわせて味噌汁を作りました。
それが、、、、

ほんっとにおいしいお味噌でしたっ
うわぁ～　おいしぃ～って。
ごくごく飲みました。（味噌汁なのに、、、）
実は、マイ味噌とマイぬかどこはいつか作りたいと
常々思ってるんだけど、
こればかりは　心身の時間のユトリがないと無理だろうなぁと
今はアキらめてます。
しかし！
おいしかった。。。。
母いわく　どちらかというと高知の白みそに近いらしい。
サヌキの白みそは　甘くてまた～りしてるけど、
高知は甘すぎないのに、コクと甘みがあるらしい。
そして今日思ったことは、、、、
ほんとにおいしい味噌汁があると　おかずっていらない。
ご飯→味噌汁→ご飯→味噌汁　で大満足だぁ