● おから汁

↑　おから卵汁なんです
余ったおからを使いきろうと思って
ドキドキしながら作ってみたら、
あら、おいしい。
粕汁をさらさらにしたような　食感。
まさに　食べるスープ。
これは１月のヨンデン教室でしようかなぁ～♪と思うくらい
シンプル＆味わいスープ。　　　いや　汁、、、ですな。
だから、
作り方は　ちょっとヒミツ。
でも　スープにおからを入れて溶かし？混ぜるだけ。
スープで　水分もとれるから、　食物繊維もふくれてＧｏｏｄです！