山下家のスイカです
毎年おじさんがスイカをおすそわけしてくれます
昔から山下家ではスイカを作ってていつも楽しみなんだけど、
今年もやってきて　うれしい限り♪
甘くてみずみずし～味わいに夏っていいなーと思うのだ。

ということで今日のケーキ教室にはスイカつき。
濃厚なチーズケーキにさっぱりスイカ添えで　いーんではないですか？
今月のクリーミィチーズケーキは「白」です。
これでも焼いてます。
低温でじっくり焼くので焦げ目をつけずに仕上げます。
半生状態でオーブンから出して一晩しっかり冷し固めて出来上がり。
レアチーズのような優しく焼いたスフレのような口当たり。
夏にぴったりです♪

一晩冷し固めるので
ケーキは型ごとお持ち帰り。
でも、おいしく食べれるのは明日なんだよね～
残念・・

ついに、、明日が終わると・・・
次の日から夏休みです！！！
こないだ春休みが終わったと思ったのに　また休み。。
街に子供たちがあふれる1ヶ月がはじまる・・車の運転にきをつけなきゃっ
わたしも子守強化月間になるのでがんばらねばぁ～。
明日は　主婦友と今学期最後の「カフェ会」。
夏休み前の　ひとときの休憩です。