おから大根モチです。
数々の(?)おからおかずを作ってきましたが
今年の大根入荷続きで ついに大根餅もおからを入れてしまいました。
材料は
大根おろし
おから(大根おろしの2~3倍好みで)
片栗粉 
すりおろしショウガ
ネギ

桜エビ
こんな感じで柔らかく ひとまとめになればOKです。
オカラが入っているので多めに油を使ってしまうので・・
ごま油とオリーブオイルを半量ずつ使って焼きました~
七味しょうゆ か ゆずポンズがワタシ的にはおすすめ。
年末年始の胃疲れに大根おろしはオススメなので
おから大根もちも良いのでは~♪

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