ＵＤＯＮ

ＴＨＥ　ＵＤＯＮ
今日はヨンデンプラザ高松で親子うどん教室。
讃岐の国の人だもの。
ウドンくらい打てなくっちゃ。
伝統食を食べるだけでなく、
作ることも次世代に伝え残していかねばです。

まずは、基本のコネ。５分しっかりコネコネします。
ここが勝負の決め所。真剣です。
何度も姿形をかえてうどんらしくなってきました。
手つきもすっかり職人です。
毎年そうだけど、
子供たちは　粉混ぜから伸ばし　包丁使い、ゆがき、洗いまで
ちゃんと自分たちでこなします。すごいです～
まさに①から自分たちの手で作ったウドンです。

ちょっと疲れてきたころに、
こんなカワイイ♪粉キャラが机に描かれていました。
ぷぷっ。
思わず写真に残してしまった。

いただきま～す。
自分たちで作ったうどんは　ひときわのオイシサです。
これからウドン屋さんに行ったときには、
きっと見る目が変わってくることだろう～
食の思い出は人生を変えるのだ。

しかし、
今日のデザート★ソーダゼリーがフローズンソーダになってしまい
しゃりしゃりソーダに大変身でした・・・ありゃりゃ。
業務用のりっぱな冷凍庫はいい仕事をするらしく、かなりのパワーで
ゼリーちゃんを冷やしてくれました。
結果、ソーダシャーベットになってしまった。
昨日と同じゼリーなのに。。。う～む。。
夏の教室もほとんど終わりに近づいてきました。
残す外仕事の教室は１８日のヨンデン東かがわ営業所です。
三本松まで行ったら、寄り道したいところがあるので
個人的に今から楽しみ。それは何か・・ヒミツです。