コリンキーです

お盆活動も終わりました。
何かと気がせわしいお盆。
でも、意外と嫌じゃない。
さて、
お盆の買い物途中でみつけたコリンキーを買ってみた。
生で食べられるかぼちゃコリンキーです。
初めて。しかも安い。８０円。
見た目がかわいー。思わず手にとります。
外も中もキレイなオレンジ。むふふ。
生でカブリと食べてみたら、
瓜ときゅうりの間くらいでシャキポリ。カボチャも瓜科だし・・。
しかし、、、ウチは老人が住む館なので。。
オリーブオイルをまぶして焼き付けました！
仕上げに塩をパラパラとかけてシンプルにいただく。
定番のカボチャと違って　水分が多くしっとりして、風味も軽い。
カボチャのグリル焼きは食べてる途中でたいがい飽きるけど、
これはパクパクいただいてしまった。
生でいいんだから、炒め物も生のまま軽く炒めてＯＫだし、
なんたって色がいいので食卓も華やかだ。
そして、、、、２日続けて同じメニューを作ってしまった。
日差しも強いし　カロテンパワーで肌も強くなるかもしれません。。