12月のごはん

今月のご飯教室も今日で終わり。
*里芋ミートカレー
*ミモザサラダ
*カマンベール包み揚げ
*クリスマスドームケーキ
どれも簡単だけど、アレンジもきくし保存もできるものなので
この冬おすすめです。
里芋ミートカレーは里芋が洋食風に変身して、ご飯にもパスタにも合うので
おすすめメニューです。
そしてこの冬いっぱい作ったドームケーキ。
おいしいヒミツは作った人だけの特権です。
何度も食べたけど、
何回食べてにおいいしーです。
生クリームはおいしい生クリームを選ぶのがコツ。
さて、来月の教室は もう気のせわしい季節もおちついた1月なので 和風なメニューに仕上げたいと思ってます。

そして、今日はいただいたハンガリー土産のソフトクッキーつき。
甘さ控えめでスパイスのきいた味で
とってもワタシ好み。
やっぱり外国モンはスパイスがきいてていーわー♪
このクッキー感、絶対と紅茶と合う。
やっぱり そういうふうにできてるのね。

今月の、そして、今年最後の教室も終わって、
あとはイベント2件、クリスマス、年末を乗り越えたら
ワタシの今年も終わり。
その前にほっとしたのか、今日甥っ子の友達がウチに来ていたので
うっかり峰山公園のアスレチックへ連れて行ってしまった。
BBQやピクニック、甥っ子長男次男が小さい頃もきたし、
ワタシも若いときは、よく来た懐かしい峰山。
が!まさか40すぎてアスレチックをすることになろうとは、、
「ワタシは休憩所かどっかで本読んで待ってるから」
って言ったけど、
甥っ子が
「展望台からみる景色めっちゃキレイやし♪絶対見たほうがいいって!」
すると友達も
「本読むよりおもしろいよ!」
もちろんデジカメ持参できたので、叔母バカのワタシはストーカーごとくカメラ持ってついていくことに・・・しかし、子供たちは野生のサルのごとくするりするりと遊びをこなしていくので、ワタシはアスレチックどころでなく、ついていくのにランニング状態だった。
はー・・・ あっつい。。
子供ってほんとに元気だ・・

17時ぎりぎりまで遊んで、
昨日も今日もよく遊んだんだけど
カラダを動かして1日終わると
意外と疲れもとれて、次の日はスッキリしている。
ということは、
ワタシは運動不足ということなんだろー・・
帰りに甥っ子が
「またこの3人で峰山行こうな!」
えっ3人って ワタシもやっぱりアスレチックメンバー入り?
42と12歳で、親子といえば親子だし、、
ワタシ、がんばるわ。

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