ヨンデンプラザサンポートの教室です。
今日は、
*塩麹きのこハンバーグ
*切干大根辛味サラダ
*塩麹田作り
*トマオニスープ
です。
今日は
塩味
甘味
辛味
酸味
を
それぞれおかずにしてみました。
どれも、普段ワタシがよく作るものばかり。
簡単で、いつもの素材なのに、
ちょっと変わったかんじのおかず。
これが、ワタシのおかずテーマ。
夏コースも今日で終わりなので
来月から秋コースです♪
気温によるんだけど、、早く寒くならないかな～
しばらくは残暑で体がだる重になるので
酸味をとって乗り切りたいもんです（とくにワタシ）

そして、今日一番のおすすめは
これ。
山清で買った「ねりからし」
いい感じの辛味で
たっぷりつけても辛さにイヤミがない。
それどころか　風味が増してさらにおいしい。
山清のネットでも買えるけど
商品が品薄なので、問い合わせたほうがよさそう。
これからの季節、おすすめのからし♪

さて！ローズフェアのチラシができました！
このチラシ持参で入村料800円が500円になります。
高松のｚａｋｋａＹＯＵＰＩＹＯＵＰＩに置いてます。
ご希望の方はチラシをお送りしますので
ご連絡ください★
秋のお出かけに～♪