仲良しの作家さんと母の日ギフトの打ち合わせランチ。
２月からいろいろ打ち合わせしていて今年は花とお菓子のギフトを一緒にしようと決めていた。そして箱やもろもろ決まってきたので最終確認。トラットリアモモへ。移転してからは初めて。
リゾット食べてサラダ、パンおかわりして、スープ飲んでコーヒー飲んで大満足。我が家は母がトマト嫌いなので赤いものは食卓に出ない。なので外ランチのトマト系はおいしさがうれしい。。しかしどんどんお客さんが来るので打ち合わせするのも何だかな、となり移動する。
さて、母の日ギフトは、私のスイーツとお花作家さんのコラボギフトです。これからスイーツ試作をする予定ですが、予定はウイークエンドレモン。母の日は日曜日だし季節もいいので紅茶とよく合うスイーツに。毎年暑いのか、肌寒いのか分からないのでアイシングのゆるさを悩むところです。去年はコロナ真っ只中で全く記憶が無いし。。数年前は母の日イベントに雨が降って寒かったこともある。ひとまず、お知らせでした。いろいろ決まったらご案内します。