パパン!

パンの発酵時間がまちきれず、
パン作りが体に合わないワタシが作るのは
「ソーダブレッド」。
アイルランド発祥のパンだとか。
ほんとはバターミルクとタンサンで作るんだけど
ヨーグルトとベーキングパウダーで
ざっくり混ぜて焼くだけ。
スコーンみたいなカンジ?
焼きたてにバターを塗っていただくとおいしいです。
レーズンとくるみをいれて
食感たのしい簡単パンを今月の教室で作ります。
計量さえしておけば朝に焼きたてのパンが作れます♪
ま、ココロの余裕がある日にはね。。
このざっくりパンに合うのがやはりシチュー。
ということで今月はビーフシチューにしました。
アイルランドらしい仕上がりにする予定です。
中身はヒミツ。
秋のおいしいひとときを
お楽しみに。

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