白味噌ゆずしふぉん

さぬき白味噌とユズを使った和しふぉん~。
1日、もしくは2日ほど、冷蔵庫でねかすと
とーってもおいしくなります。
味噌とチーズは相性がいいので、それなら
ケーキにだって味噌も合うだろう~
ましては白味噌ならば甘いので絶対合うはず。
そして、白味噌といえばユズ。
ふろふき大根に、ゆず味噌はつきものだもの。
それなら、白味噌とユズでシフォン作ったら
おいしいかも。
ってことで作り始めた「白味噌ゆずしふぉん」。
フレッシュユズがあるうちだけのシフォンです。
しかし、
今日は、教室で笑いすぎて、、
アゴと皮膚がのびのびになってしまった。
今日は、友達がくれた韓国かたつむりパックをせねば、、、。
ところで実は最近 気づいたんだけど
2013.2.4で仕事10周年終わりです。
ということは、
今、10年目中。
きづかなかった。。
なんという節目の過ごしかた。
こういうさらっとした 年月の過ごし方もいいっか。
おもいかえせば この10年、さざ波もあれば嵐もあり、
ときには遭難状態もあれば、豪華客船にひきあげてもらうこともあり、
いろいろあったな。。
いつも、、、今月で辞めよう。来月で辞めよう。3ヵ月後には足を洗おう、
迷いつつも10年たってしまった。
あと何年がんばれるか、わかんないけど、
続けるかぎり、がんばります。
そんな10年目中でいいのか?!
いいだろう。
それも、ワタシならではなのだ。

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