ブルーベリーチーズケーキです。
この季節はブルーベリーに手が伸びます
久しぶりにクランブルのせ。
ブルーベリー酸味とサクサク食感の土台と
クランブル。
GWは公私ともにハチャメチャに忙しくて
やっと試作です。バターは豆乳バターを使用。風味がよんぬなるかな、と気になったけど大丈夫。
もちろん動物バターで作ってもいいのだけど
健康診断でコレステロールが少々高めなのと、まわりの友達や生徒さんも数値が気になる年頃になってきたので代用しています。健康で長生きおやつ生活を送らないとね。
忙しすぎる日々が終わっても
忙しさに慣れてしまい
時間に余裕ができると、
はて、、
何をしたらいいのか分からなくなるのは
なぜだろうか。。。
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#ルタンドイクノ
#高松市お菓子教室