日曜日に最後のかぼちゃケーキ教室をして今年のかぼちゃ教室も終わりです。
大人パンプキン。
シナモン、リキュール、メープルを使った甘さひかえめ。
自宅教室ではかぼちゃモンブランクリームを使って添えています。
数年まえにはさつまいもモンブランにはまってやたら作りましたが
今は、かぼちゃモンブランが一番です。
ハロウィンには関係ないけど
薔薇の中国茶をいただいたのでチャイニーズ風にして試食。
食器は、母がどこかの骨董市で買ったものです
軽くて使いやすいけど同じものが二度とそろわないのが骨董市。。
なのでたまにしか使いません。。。
来月は、、パウンド続きになるけど
キャラメルバナナケーキを久しぶりにしようかと思います
急に寒くなったのでコク甘ほろ苦のキャラメルバナナをつかって
キャラメルミルクティーでいただこうと思います。
寒い季節ならではのごほうびスイーツです

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