料理教室。
4月からはじまる築地コミュニティセンターBGクックの写真用もかねて
チキンのマヨテリ焼き
めんたいこちりめんご飯
サラダ
スープ
を、築地の子どもたち教室用写真です。
なるべくみんなが簡単に作れるようにあーだこーだと教室をしながら意見交換?をして
簡単レシピにそぎ落とし・・・
昭和の子ども時代は、なんでも家事をやらされていたので
毎日の生活が家庭科授業だったんだな~としみじみ。
昔は、お水やお茶が自販機で販売することにニュースになった時代だし
おむすびを外で買うなんてなかったしね。。
それでも、子どもたちに簡単にできて楽しめるご飯教室を記憶に残していきたいと思います

さて、これは大人ごはん。
エビと春雨のジンジャーマリネ
明太子チーズの揚げ包み焼きが追加です。
デザートはカスタードパイ。市販のプリンをつかって簡単すぎるカスタードを作ります
トッピングは八朔マーマレード。
そろそろ春になるかと思ってピンクの明太子ご飯、春色のゆがいたエビにしたけども、
思いがけず強風と雨で寒い日曜日。。。
そしてデザートは市販のパイシートに簡単カスタードを乗せて焼きました。
プリンに小麦粉を加えてネリネリしてレンジに何回かあたためると
簡単カスタードに。味はプリンぽいけど(笑)
プリンもカスタードもほぼ材料は同じなのです。
そして、最近のパイシートのおいしいこと。おどろきです。
これだけのおいしさがあるなら色々作ってみたいなと思うほど・・。
岡山で食べた スパイス味のじゃがいもをあっさりパイ生地で揚げたシンガラも
このパイシートで作ってみようかと思っています。
来月の教室に間に合うように完成させたいな~・・・

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