● スープ＆スィーツ教室

今日はヨンデンカルチャー教室。
７月から３ヶ月コースの今日は初回日。
えびだんごのナンプラースープ
　　　と
みらくるケーキ
ナンプラーとレモンを使ったエキゾチックな夏スープは
蒸し～・・・・っとした気温とキブンをとばしてくれます。
ナンプラーは直接におうと白目むきそうになりますが
火にかけると、不思議とウマい。
教室も終わり片付けしてると、おや？
あまるはずのないナンプラーがたんまり余ってる。。。
　・・・・・・・・・・。もしや。
そう。皆さん大さじを計るとき、結構　自分の判断で
計るんですけど、
実は！！！液体を計量するときは、もりもりにのせて
表面張力バリバリくらいで　ホントの大さじ１なんです。
意外と味、変わりますよ～　
気をつけてぇ